Velouté de carotte, lentilles et potiron au Thermomix 3 💚 💙 0 💜

Publié le par KANISETTE

Velouté de carotte, lentilles et potiron au Thermomix 3 💚 💙 0 💜

Velouté de carotte, lentilles et potiron au Thermomix 3 💚 💙 0 💜

Il y a la soupe et la SOUPE ! pour le coup, voilà un délice , je comprend mieux pourquoi cette soupe est si bien noté sur le site Cookidoo ! Bien évidemment j'ai allégé cette recette, sans pour autant lui enlever sous goût ! Pour ceux et celles qui suivent le programme WW c'est  3 💚 💙 0 💜

Explication ici pour le programme Weight Watchers

 

avec Thermomix TM31 TM5 TM6

Temps de préparation 15 min           Temps total 35 min

Nombre de portions 4 portions

 

Ingrédients

150 g d'oignons, coupés en deux

200 g de carottes, coupées en petits tronçons

300 g de potiron, détaillé en cubes (2 cm)

100 g de lentilles corail et carotte  (9 vert,bleu 0 violet )

750 g d'eau

1 cube de bouillon de légumes (1 )

½ c. à café de cumin en poudre

15 g de crème liquide, 4% MG  (1 )

Sel poivre

 

Préparation

Mettre les oignons dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. Ajouter les carottes, le potiron, les lentilles, l'eau et le cube de bouillon, puis cuire 20 min/100°C/vitesse mijotage. Ajouter le cumin, la crème liquide, le sel et le poivre, puis mixer 30 sec/vitesse 9. Servir aussitôt.

 

Conseils et astuces

Si nécessaire, allongez le velouté avec un peu d’eau.  Pour une recette végétarienne, veillez à ce que le cube de bouillon soit 100% végétal. Oups pour la photo , et bien trop tard, trop vite dégustée, alors ce sera la photo de cookidoo. 

ATTENTION ( merci Carole ) : Pour les💙,  les "lentilles légumio " n'ont pas la même valeur nutritive  (9 )  que les lentilles corail ( 0 ).

 

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Velouté de carotte, lentilles et potiron au Thermomix 3 💚 0💙 💜
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Je propose cette recette à mon Amie Gut  pour son défi 

Cuisinons de saison  

Voici les réalisations de mes lectrices , et merci à vous 

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tinou 29/02/2020 10:35

Miam ! il ne fait pas encore trop chaud, cette soupe me plait bien. A faire sans tarder.
Je ne recevais plus les news, alors je me suis réinscrite.
♥martine

KANISETTE 29/02/2020 19:12

Bonsoir, Merci pour ce gentil commentaire. Au plaisir de vous lire...kiss kanisette