CURRY DE POULET MINUTE
CURRY DE POULET MINUTE
J’adore le livre BEST OF de WEIGHT WATCHERS, celui publié en 2010 avec sa couverture en jaune, c’est mon préféré ! Il faut dire qu’avec ces recettes , c’est avec lui que j’ai dégommé le plus de kilos. J’ai eu envie de le ressortir, histoire de reperdre du poids. Allez on commence par un classique et TRÉS rapide. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 2 smarptoints.
10 minutes de préparation ! 20 minutes cuisson….
CURRY DE POULET MINUTE - Pour 4 personnes
INGREDIENTS :
4 blancs de poulet (600 g )
1 petit oignon
100 ml de pulpe de tomates
2 cc de curry
100 ml de lait de coco light ( 7 spts )
sel, poivre
PREPARATION :
Dans une poêle antiadhésive recouverte d'une feuille de cuisson, faire revenir les blancs de poulet coupés en morceaux. Les faire dorer avec l'oignon émincé pendant 3 à 4 min. Ajouter la pulpe de tomates en décollant les sucs de cuisson. Retirer la feuille de cuisson et ajouter le curry et le lait de coco. Saler et poivrer et laisser mijoter 20 mn sur feu très doux, à couvert, tout en remuant de temps en temps.
Avis Astuce : UN DÉLICE, rapide à préparer. Attention si vous mettez du lait de coco non light ce sera 12 smartpoints
J'ai ajouté 100 gr de riz cuit par personne soit 3 smartpoints.
Vous pourrez trouver les feuilles de cuisson ici ( promis je n'ai pas d'action chez eux.
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