CRÈME PÂTISSIÈRE

Publié le par KANISETTE

CRÈME PÂTISSIÈRE

CRÈME PÂTISSIÈRE

Comme vous le savez je suis plutôt un bec salé que sucré. Mais parfois, il est bon de faire plaisir à sa petite famille avec du sucré. La crème pâtissière est une des bases de la pâtisserie alors j’ai choisi de la réaliser en version Thermomix. Elle est tirée du livre « A table avec Thermomix ». Inutile de préciser qu'avec un robot chauffant, réaliser cette crème est un jeu d'enfant.

Pour ceux et celles qui suivent le programme de WW , c'est 29 spts au total

 

Ingrédients

500 g de lait écrémé froid  ( 6 spts )

2 œufs + 2 jaunes

40 g de maïzena  ( 4 spts )

70 g de sucre blanc ( 17 spts )

2 c. à c. de sucre vanillé ( 2 spts )  

 

Préparation
Dans le bol du Thermomix, mettre tous les ingrédients. Programmer 7 minutes, 90°, vitesse 4.
La crème a épaissi. Verser la crème dans un saladier.

 

Avis Astuce : Pour éviter qu'elle ne fasse une croûte, la filmer au contact. La placer au réfrigérateur, où elle se conservera quelques jours. Une tuerie et trop facile à faire.

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CRÈME PÂTISSIÈRE
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Je propose cette recette à mon Amie Gut  pour son défi 

Cuisinons de saison  

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gut 27/05/2019 17:33

je pense que tu as du garder le logo de cuisinons de saison d'une précédente recette, si tu fais comme moi des copier coller, car là j'ai beau chercher je ne vois pas ce qui est de saison ! Je m'amuse avec toi valérie !!
Ta crème est parfaite pour une bonne petite tarte derrière et pour gâter tes proches ! merci ! gros bisous

KANISETTE 28/05/2019 06:50

oups, bein pour le coup, je laisse le logo, pour que celles qui te lisent , te comprenne et na ...;)