Voici une recette tout droit sortie du nouveau livre de « recettes light inratables au robot –cuiseur »( de chez Larousse) Ce livre est vraiment génial. Bref , je vous en fait profiter en partageant cette recette. J'ai tout de même modifié les quantités, car elles étaient pas cohérentes. Pour ceux et celles qui suivent les programme WW ce sera seulement 3 smartpoints liberté par pers ou 6 💚3💙💜.
10 minutes de préparation et 20 minutes au cookeo
Ingrédients : pour 2 personnes
1 kg de moules ( soit 300 gr décortiquées) ( 6 💚0💙💜)
1 cc de curry
2 oignons rouges hachés
10 cl ( 94 gr ) de crème allégée à 4 % MG ( 3 spts ) ( 3💚💙💜)
2 cc d’huile d’olive (3 spts ) ( 3💚💙💜)
30 cl de bouillon de légumes
½ bouquet de coriandre ciselé
Instruction :
Insérer la cuve dans l’appareil et réglez le mode sur manuel/ cuisson classique/ dorer. Versez l’huile et laissez préchauffer. Faites dorer les oignons 5 min Puis déglacez avec le bouillon. Ajoutez les moules.
Passez un mode manuel/ cuisson sous pression. Programmez la minuterie à 10 min départ immédiat. Fermez et verrouillez
Passez en mode manuel / cuisson classique mijoter. Versez la crème et le curry, mélangez. Laissez mijoter 5 min. Servez avec le coriandre
Avis Astuce : Facile , rapide , light .... alors quoi de mieux !
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Je propose cette recette à mon Amie Gut pour son défi
Cuisinons de saison
