Crème d’artichaut aux œufs mollets

Publié le par KANISETTE

Crème d’artichaut aux œufs mollets

Crème d’artichaut aux œufs mollets

Recette qui pourrait faire une belle entrée pour un repas de fêtes. Elle est  très simple puisqu'elle est issue du livre SIMPLISSIME light ! c'est une recette légère, onctueuse, qui est délicieuse ! Alors ? on y va .... Pour ceux et celles qui suivent le programme de Weight Watchers , ce sera uniquement 1 smartpoint par personne ! 

 

Préparation 15 mn cuisson 35 mn

Ingrédients pour 4 personnes

8 fonds d’artichauts ( congelé pour moi ) 

4 œufs

10 tranches de bresaola ( 2 spts) 

4 petits suisses ( 3 spts )

 

Faites cuire les fonds d’artichauts 30 minutes à l’eau bouillante salée. Mixer-les avec les petits suisses et 5 cl d’eau. Salez et poivrez.

Émincez la viande des grisons. Faîtes cuire les œufs 5 minutes précises à l’eau bouillante puis écaillez les dans de l’eau froide. Dressez la crème dans les assiettes, ajoutez la viandes de grisons et les œufs mollets

 

Avis Astuce : La recette originale était composé de 4 tranche de viande de grison. Je n'avait pas trouvé de viande de grison, et je l'ai remplacé par du brésaola. Une sorte de jambon de pays Italien, bien moins calorique et délicieux. pour information 20 tranches de brésaola = 4 spts, alors faut en profiter...... Désolée pour la qualité des photos, mais le soir en hivers, c'est pas la panacée de la luminosité.

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Crème d’artichaut aux œufs mollets
Crème d’artichaut aux œufs mollets
Crème d’artichaut aux œufs mollets
Crème d’artichaut aux œufs mollets
Crème d’artichaut aux œufs mollets
Crème d’artichaut aux œufs mollets
Crème d’artichaut aux œufs mollets
Crème d’artichaut aux œufs mollets
Crème d’artichaut aux œufs mollets
Crème d’artichaut aux œufs mollets

Crème d’artichaut aux œufs mollets

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Martine 14/12/2018 09:28

L assiette fait saliver, merci c est mon diner ce soir, Il me reste à aller faire les courses

KANISETTE 14/12/2018 14:58

Merci Martine....

Martine 14/12/2018 09:25

L assiette fait saliver, merci j ai mon diner pour ce soir, il me reste à aller faire les courses

Metaireau 14/12/2018 09:02

Bonjour Merci Kanisette, Mon mari a du diabète son médecin a conseillé d suivre un programme minceur wheigt wachers et surtout pas comme j'aime si tu peux me donner des conseils merci beaucoup, géniale la recette à l'artichauts œufs mollets

KANISETTE 14/12/2018 14:59

Merci Metaireau

gut 12/12/2018 18:48

En plus l'artichaut n'est plus de saison puisque sa période ne va que de Juin à septembre... je ne peux donc l'ajouter mais je garde la recette car ça me plait bien !! bisous

KANISETTE 12/12/2018 21:11

COucou, bein oui, tu as bien raison,...je suis allez zieuter sur ton blog , et j'ai bien vu que l’artichaut n'était pas de saison...donc je n'ai pas mis de lien sur cuisinons de saison... En tout cas , je suis ravie que tu gardes cette recette,....gros poutous kanisette

gut 12/12/2018 18:45

Humm ce plat me plait beaucoup tu vois ! J'adore tout ce qui est crème de légume avec des oeufs mollets dessus. je n'ai jamais goûté de crème d'artichauts et l'idée me plait beaucoup ! Je suis contente de pouvoir l'ajouter à cuisinons de saison ! je loupe peut être des recettes Kanisette mais comme tu ne me préviens plus et que je n'ai pas toujours le temps de passer voir tout le monde..... désolée ! gros bisous

coque iphone 12/12/2018 15:47

Ça donne envie très bonne réalisation