SARRASIN & POIS MANGE-TOUT 5 💚 💙 0 💜
SARRASIN & POIS MANGE-TOUT 5 💚 💙 0 💜
Me voici de retour, avec des images plein la tête ! merci pour tous vos messages...
Connaissez vous le sarrasin ? Ce fameux « blé noir » dépourvu de gluten dont la farine est utilisée pour réaliser les galettes bretonnes !. Il y a pourtant d’autres manières d’utiliser cette petite graine au goût de noisette. Donc je vous propose pour aujourd’hui SARRASIN & POIS MANGE-TOUT.
Prêt en 10 minutes avec 2 minutes de cuisson. Le tout dans un seul contenant : le cookeo ! Pour ceux et celles qui suivent le programme Weight Watchers ce sera
5 💚 💙0 💜 par personne.
Explication ici pour le programme Weight Watchers
Ingrédients pour 4 pers
200 gr de sarrasin ( 18 vert, bleu, 0 violet )
400 gr de mange-tout
150 gr de jeunes feuilles d’épinards
2 cuillères de vinaigre balsamique
50 gr de viande de grisons ( 1 bleu, vert, violet )
Instruction :
Cuire le sarrasin, les pois mange tout 2 minutes en mode pression avec 60 cl d’eau. Saler et poivrer. Égoutter et verser dans un plat et laisser tiédir. Ajouter les épinards, quelques gouttes de vinaigre mélanger. Rectifier l’assaisonnement. Servir parsemé de la viande de grison.
Avis Astuce : N’oublier pas d'enlever les fils des pois mange-tout. Que c'est bon , c''est une vraie tuerie ! Le mange -tout est une sorte de pois gourmand que vous trouverez uniquement au printemps. ( pour ma recette c'était des mange-tout importés ).
Le sarrasin est une plante que les abeilles et autres pollinisateurs adorent butiner. Quand on sait que l’abeille est une espèce en voie d’extinction ! Alors toutes et tous on se met au sarrasin….