Quiche lorraine Weight Watchers façon gâteau magique 6💚5💙 💜
Quiche lorraine Weight Watchers façon gâteau magique 6💚5💙 💜
Quiche Lorraine Weight Watchers façon gâteau magique Mon mari étant un lorrain, il connaît très bien la quiche Lorraine, mais je voulais lui présenter une recette vue sur le net façon gâteau magique que j’ai allégé un maximum. Cette fois-ci il n’y aura pas de pâte, pas de crème fraîche, et pas de lardons, donc plus légère, et en plus elle aura 3 textures différentes ( flan, crème, génoise ) . Je l’ai réalisée au thermomix, mais vous pouvez faire cette recette sans ce robot. Pour ceux et celles qui suivent le programme Weight Watchers ce sera 6💚5💙 💜 ou 5 smart points liberté
Explication ici pour le programme Weight Watchers
Pour connaitre votre nombre de Perso Points cliquer sur le lien ci-dessous :
https://cmx.weightwatchers.fr/details/MEMBERRECIPE:6231981f5859b6046b15171f
Ingrédients pour 6 pers
65 g de beurre à 41 % MG ( 12 spts )
50 g de farine ( 5 spt )
120 g de gruyère allégé râpé ( 10 stps)
100 g de bacon en dés ( 2 spts)
250 g ( ou ml ) de lait écrémé ( 3 spts )
Sel, poivre , une pincée de noix de muscade
2 œufs blancs et jaunes séparés
Instruction
Préchauffez le four à 160°
Mettre les morceaux de bacon dans le bol : 5 mn/120°/Sens Inverse/Vit 0.5
Et les mettre dans le moule en silicone.
Mettre le lait, les épices et le beurre dans le bol : 8 mn/70°/Vit 2
Laisser tiédir 20 mn dans le bol, ajouter les jaunes d’œufs, la farine et le gruyère, régler 30 Sec/Vit 6.
Transvaser dans un récipient et réserver.
Monter les blancs en neige dans le bol propre équipé du fout : 2/3 mn/Vit 3 ( pour moi, ce sera avec le speedy chef de Tupperware ).
Incorporer les blancs en neige à l’appareil réservé et mélanger partiellement pour que les blancs en neige restent à la surface. Lisser les blancs avec une spatule.
Enfourner à 160°pour 35 minutes.
Avis Astuce : c'est léger comme un nuage, on a bien en bouche le goût de la quiche Lorraine. Vous pouvez la servir avec une belle salade verte.