Mousse de fromage blanc avec thermomix
Mousse de fromage blanc avec thermomix
Voici une recette trouvée sur internet, qui m’a tapée dans l’œil. Une mousse de fromage blanc. Pour ceux et celles qui suivent le programme de Weight Watchers, c'est 6 smartpoints liberté par personne.
Ingrédients
250 g de fromage blanc à 0 % de matière grasse( 3 spts)
100 g de crème à 4 % ( 8 spts)
100 g de sucre ( 24 spts )
75 g de farine ( 7 spts )
1 sachet de sucre vanillé ( 2 spts)
4 œufs
500 g d’eau
Préparation:
Mettez le sucre dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 10 secondes à vitesse 10. Ajoutez ensuite en dessus le sucre vanillé, la crème, le fromage blanc, les oeufs et la farine. Mixez le tout pendant 40 secondes à vitesse 5. Après répartissez votre préparation dans des ramequins – résistants à la chaleur
Ensuite placez-les dans le Varoma. Nettoyez le bol de votre thermomix puis versez dedans l’eau.
Mettez le Varoma en place, puis programmez votre thermomix pour 25 minutes – Varoma – vitesse 1.
Avis Astuce : j’ai trouvé cela plutôt lourd. La prochaine fois j'allégerais en enlevant de la farine, du sucre..bref ce sera une autre version, voir carrément une autre recette. Pourquoi 7 parts ? Et bien tout simplement je n’ai pu mettre que 7 verrines (cookeo) dans mon varoma
Vous pouvez décorez la surface avec fruits rouges lors du service.