Velouté froid de courgette, ail et fines herbes 1💚💙💜

Publié le par KANISETTE

Velouté froid de courgette, ail et fines herbes  1💚💙💜

Velouté froid de courgette, ail et fines herbes 1💚💙💜

Il fait chaud, alors pourquoi ne pas réaliser un velouté servi froid. J’avais envie de changer du classique gaspacho tomates poivrons, j’ai choisi la courgette, car on m’en a offerte une de plus de 2 kg ! Pour ceux ou celles qui suivent le programme de Weight Watchers, c’est seulement 2 smartpoints liberté ou 1💚💙💜 par personne.
 Explication ici pour le programme Weight Watchers
 
Ingrédients (pour 4 assiettes)
1 kg de courgettes
400 cl  d’eau
1 tablette de bouillon de légumes ( 1spts)
2 CS de crème à 4 %de mg  ( 1 spts)
200 « ail et fines herbes » à 0 %  ( 2 spts)
 
Temps de préparation : 20 minutes
 
Instruction :Dans le bol  mettre 400 g d'eau avec le cube de bouillon. Laver et couper les courgettes sans les éplucher. Mettre les légumes dans le bol et programmer  20 min /100° / Vitesse 1. À l’arrêt de la sonnerie incorporer le fromage ail et fines herbes, la crème et mixer 25 seconde / Vitesse 7.Mettre au frais 2 heures. Rectifiez l’assaisonnement selon vos goûts, perso je n’y ai rien rajouté
 
Avis Astuce : s’il ne vous reste pas suffisamment de temps, vous pouvez mettre votre bol au congélateur afin qu'il refroidisse plus vite, mais attention à ce que cela ne congèle pas.

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Velouté froid de courgette, ail et fines herbes  1💚💙💜
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gut 07/08/2018 14:37

Je crois que l'on pourrait faire un concours sur nos soupes froides du soir en ce moment ! C'est bien agréable à déguster de ce temps ! Une soupe courgettes j'adore avec un peu de pesto et de la feta ! c'est par contre beaucoup plus riche !! Gros bisous

Mamy Nadine 06/08/2018 08:51

Coucou ! Je le fais presque de la même façon (clin d'oeil) Bonne semaine, Bisous "http://www.finidegrossir.com/2016/06/veloute-de-courgettes.html"