ROUGET A L'ORANGE ET AU ROMARIN 2💚0💙💜
ROUGET A L'ORANGE ET AU ROMARIN 2💚0💙💜
Recette du livre simplissime light , Recette de Rougets marinés à l'Orange et au Romarin. Un vrai régal, un plat délicat, pour seulement 1 smartpoint liberté ou 2💚0💙💜pour ceux et celles qui suivent le programme Weight Watchers.
Explication ici pour le programme Weight Watchers.
Préparation: 15 min Cuisson: 15 min Marinade: 2 h
Ingrédients: pour 4 pers
4 rougets entiers (écaillés et vidés, en filets) 0 spts ou ( 8💚0 💙💜)
1 orange
2 branches de romarin
4 gousses d'ail
2 citrons verts
sel, poivre, 1 CS filet d'huile d'olive ( 4 spts)
Préparation:
Placez les rougets dans un grand plat. Ajoutez le romarin, l'ail haché et le jus de l'orange et des citrons verts. Salez, poivrez et faites mariner 2 h au frais.
Préchauffez le four à 180°C et enfournez les rougets 15 min. Nappez-les de marinade et dégustez avec un filet d'huile d'olive.
Avis Astuce : Pour les filets de rougets, vous pouvez demander à votre poissonnier qui vous les prépare, ou bien vous en trouver parfois déjà prêt en congelés. J'ai accompagné ces rougets avec une macédoine de légumes ( congelés) avec des aulx en chemises préalablement cuit dans le four à 180 ° . Je ne me souvient pas de la durée de la cuisson, mais j'ai suivit les conseils notifiés sur le sac de congélation des légumes. J'ai coupé une branche de romarin pour la déposer dans l'assiette.