VERRINES CREVETTE-AVOCAT 4💚💙💜 

Publié le par KANISETTE

VERRINES CREVETTE-AVOCAT  4💚💙💜 

VERRINES CREVETTE-AVOCAT 4💚💙💜 

Comme vous avez du le lire,  je viens d’investir dans 6 verrines allant dans le cookeo. Des verrines qui peuvent supporter les températures extrêmes, identique à ceux des bocaux. Donc je continue dans ma lancée pour une recette salée. VERRINE DE CREVETTES AVOCAT. C’est une recette idéale à préparer la veille, pour être en mode no stress pour recevoir, ou bien pour un joli pique-nique. Les verrines ont une consistance suffisante pour une belle entrée ou une grande verrine pour apéritif. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera Soit 4 smartpoints / personne ou 4💚💙💜 
 Explication ici pour le programme Weight Watchers
 
Ingrédients    POUR 4 PERSONNES
120 g de crevettes crues décortiquées coupées en 3 ou 4
2 portions de sauce crustacés ( 2 spts)
2 cl de lait concentré non sucré ( 1 stsp) 
120 g de chair de poisson blanc haché
20 g de chapelure ( 2 stps ) 
1 avocat(s) taillés en dés ( 10 spts) 
1 càs de coriandre fraîche lavée et hachée
1 càs de persil frais lavé et haché
1/2 de citron bio  (jus) + zeste
Sel / poivre
Piment en poudre
Instructions
Préparer les ingrédients.
Dans un récipient, mélanger chair de poisson, crevettes, lait, bisque, chapelure, zeste ( 1/2 du citron)  sel, poivre et piment. Tasser dans les verrines. Fermer les verrines avec leur couvercle et les placer dans la cuve. Ajouter 20 cl d'eau. Cuisson sous pression : 10 min.
Servir tiède recouvert des dés d'avocat parfumés avec le citron et les herbes.
 
Avis Astuce : j'ai modifié la recette originale en mettant du filet de loup pour la chair de poisson blanc, puis les 20 gr de bisque de homard par 2 portions de sauce crustacé. Vous pouvez accompagner cette recette d'une tranche de saumon. Si vous n'avez pas de verrine "spéciales" , vous pouvez remplacer par de petits bocaux allant en cocotte ( exemple marque " le Parfait") 

 

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VERRINES CREVETTE-AVOCAT  4💚💙💜 
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Je propose cette recette à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison    

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Commenter cet article

F
Adreße pour acheter verrines allant au cookeo
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E
Hello, je vais m'empresser de faire cette petite recette dès qu'il fera meilleur ! Oui, elle fait penser à l'été ! hihi
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S
Pensez vous que l'on peut les préparer la veille svpl ?
Merci
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K
Bonjour salomé, oui, sans problème, ces verrines peuvent se préparer la veille. N'oubliez pas de bien relever avec le citron ! A bientôt
S
Bonjojr,
Très belle recette, où avez vous acheté vos verrines svpl ?
Merci
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L
toutes en fraîcheur ces verrines, j'aime beaucoup
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K
Merci je suis flattée, et je me permets de retourner les compliments. Vous avez également un très joli blog :)
G
humm ! j'aime bien ! déjà les crevettes qui font toujours mon bonheur , le poisson et si en plus tu ajoute de l'avocat alors je trouve ça top ! Je n'ai pas ce type de verrine dommage à moins que je bricole quelque chose... Merci de les avoir dédiées à cuisinons de saison, c'est une belle idée pour un repas du soir ! Grs bisous
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M
Très originales tes verrines et délicieuses car saumon fumé + avocat c'est juste tip-top... Bonne journée Kani, Bisous-Bisous
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