BOEUF BOURGUIGNON AU COOKEO

Publié le par KANISETTE

BOEUF BOURGUIGNON AU COOKEO

BOEUF BOURGUIGNON AU COOKEO

Mais il est où le printemps ? Mais il est ou ? Qui ne connait pas la recette du bœuf Bourguignon ? Ce plat traditionnel, que nous adorons tous, plat convivial, authentique, qui réchauffe bien les cœurs en hiver. Cette fois-ci, j'ai voulu faire cette recette en mode cookéo. Ce qui réduit le temps de cuisson. Comme vous pourrez le lire, c'est extrêmement facile à réaliser.
 
Pour 6 personnes / Temps de Préparation 20 min  
Temps de Cuisson 40 min    
 
40 spts soit 7 smartpoints liberté par personne.
Ingrédients
1 kg de viande à bourguignon " paleron"( 33 spts ) 
3-4 Carottes coupées en rondelles
1 boîte de champignon de Paris ou des vrais champignons frais ou congelés
4 verres de vin rouge
2 oignons
2 bouquets garnis
Sel poivre ail
1 bouillon de bœuf ( 1 spts) 
2 CS Maïzena (3 points) 
150 g de bacon (  3 spts) 
 
Instruction : En mode dorer, mettre un peu d'huile et faire revenir la viande avec les oignons. Laisser bien dorer la viande et additionner le sel, le poivre et l'ail. Enrober la viande de farine. Stopper le mode dorer et mettre les carottes, et champignons. Ajouter le vin. Ajouter le bouillon.SI VOUS AVEZ LE MODE MIJOTER : vous pouvez mettre à mijoter votre préparation pendant 30 minutes. Votre viande n'en sera que plus onctueuse. Mettre en cuisson pendant 40 minutes. C’est prêt ! Bon appétit
 
Avis Astuce: vous pouvez ajouter du riz ou des pommes de terres ( à comptabiliser) .

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Commenter cet article

Mamy Nadine 29/04/2018 11:01

Le boeuf bourguignon, un régal et vite fait avec Cookeo ! Bon dimanche Kani, Bisous

Annie.g 29/04/2018 10:10

J'en ai fait 2 fois déjà même recette que toi
c'est trés bon
Le plus délicat c'est le dosage du liquide
Mais je cuis plus longtemps que toi pour que la viande se défasse bien