Magret de canard à l'orange au COOKEO

Publié le par KANISETTE

Magret de canard à l'orange au COOKEO

Magret de canard à l'orange au COOKEO

Pour les amateurs de sucré-salé, avec ou sans cookéo, voici ma recette de magret de canard à l’orange.. Une recette simple à réaliser et très rapide contrairement à ce que l'on pourrait croire! Succès garanti ;) Magret de canard à l'orange.

7,5 smartpoints liberté par pers

 

Ingrédients :

1 magret de canard 300 gr = 12 spts ( ou 14 spts jusqu’à 361 gr )

3 carottes jaunes

2 navets

2 cc de miel ( 3 spts) 

2 oranges bio ( 1 pour le jus et le zeste ) et ( 1 coupée en 4 ) 

Sel et poivre

 

Instruction : Mettre en mode dorer. Saisissez le magret côté gras, jusqu'à que sa peau brunisse et rende de la graisse. Retournez-le et cuisez l'autre face. Réservez. Faites revenir les carottes et les navets dans le gras du canard.  Mettre le jus, et le zeste d'une orange et l'autre orange coupée en 4. Ajoutez le miel, saler, poivrer. Remettez le magret et passez en mode cuisson sous pression 2 minutes. Servez le magret coupé en tranches fines.

Avis Astuce : afin de couper la peau du magret plus facilement, mettez le magret 1/2 heure au congélateur. Vous pouvez décorer votre assiette avec de fines tranches d'Orange. Ce plat est délicieux. On peut bien évidement faire cette recette sans le cookéo, il suffira de cuire le magret à l'unilatérale dans une cocotte.

 

 
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Magret de canard à l'orange au COOKEO
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Magret de canard à l'orange au COOKEO

Magret de canard à l'orange au COOKEO

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Je propose cette recette    à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison   

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Marie 12/12/2018 17:44

Bonsoir Kanisette ;-) Un petit tour chez vous pour vous dire que mes invités se sont régalés avec ce magret au cookéo, cuit juste comme il faut ;-) avec cette sauce: hummm!!! Et merci pour pour l'info "astuce", qui est top! Bonne soirée!

Angélique Havez 12/02/2018 16:11

Bonjour,

Les recettes que vous publiez sont en smartpoint ou smartpoint liberté ?

Merci beaucoup bonne journée

Angélique

KANISETTE 12/02/2018 19:34

les recettes depuis novembre 2017 sont en smartpoints liberté, avant elle sont en smartpoints.....

Chantal 11/02/2018 10:12

Bonjour Kanisette '
Depuis quelques jours je visite votre blog ,c'est une petite merveille et je vous en remercie.
Je fais Weight Watchers et trouve vos recettes bien apetissantes.
Merci pour votre dévouement et votre gentillesse de nous faire parvenir vos recettes.
Bonne journée
Poutous de Toulouse
Chantal

KANISETTE 11/02/2018 10:57

quelle avalanche de compliments ! merci Chantal

Chantal 11/02/2018 10:10

Bonjour Kanisette '
Depuis quelques jours je visite votre blog ,c'est une petite merveille et je vous en remercie.
Je fais Weight Watchers et trouve vos recettes bien apetissantes.
Merci pour votre dévouement et votre gentillesse de nous faire parvenir vos recettes.
Bonne journée
Poutous de Toulouse
Chantal

gut 11/02/2018 09:42

Coucou Kanisette !! Tu remues le couteau dans la plaie car cette année je n'ai pas mes petites filles en février !! snif snif, elles partent avec leurs parents au ski !! Il va me falloir attendre Avril maintenant ça va faire long ! J'ai adoré le surnom que tu as donné à ton petit garçon ! c'est vrai qu'à la fin des vacances on est un peu épongée.. :)
Merci pour ta recette mais si je t'ai piqué une recette (tu verras cela prochainement chez moi) ce n'est pas celle ci que je te piquerais. Je n'aime pas la volaille ! Le canard à l'orange à une sacrée réputation alors ce magret devait être délicieux pour celui qui l'aime ! Merci de l'offrir à cuisinons de saison !! Gros bisous passe un bon week-end et un bon moment avec Chicouf !! :)

Mamy Nadine 11/02/2018 08:48

Vous avez dû vous régaler ! Bon dimanche Kani, Bisous