Gratin d'endives au jambon à ma façon

Publié le par KANISETTE

Gratin d'endives au jambon à ma façon

Gratin d'endives au jambon à ma façon

Voilà une recette SIMPLISSIME, rapide, légère comme on les aime.  Pour les ingrédients, on devrait les avoir tout au long de l’année … Donc idéal quant on se dit : «  Qu’est ce que l’on mange ? »


Pour 2 personnes : 2 smartpoints liberté

1 œuf

15 gr de gruyère râpé allégé ( 1 spts)

1 grosse endive ou 2 petites (environ 250 gr)

10 gr de farine ( 1 spts)

10 cl de lait écrémé ( 1 spts)

50 gr de dés de jambon ( 1 spts )

Sel, Poivre

Persil

 

Recette : Égoutter et couper les endives en petits morceaux très fins. Les déposer dans un plat allant au four, ajouter les dés de jambon et mélanger. Dans un bol, battre l' œuf avec la farine, incorporer petit à petit le lait. Ajouter le gruyère, salez et poivrez. Verser sur l'endive et cuire au four th 210° pour 20 à 30 minutes. 

 

Avis Astuce : Comme vous pourrez le voir, j’ai ajouté un peu de persil pour faire joli, mais il s’avère que c’est essentiel, car cela relève bien le plat..

 

 

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Gratin d'endives au jambon à ma façon
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Gratin d'endives au jambon à ma façon

Gratin d'endives au jambon à ma façon

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Je propose cette recette à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison    

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Commenter cet article

Nath 30/10/2018 12:28

Bonjour, je viens de faire ta recette d'endives. ...un vrai regal j'ai juste remplacé les dès de jambon par des allumettes de bacon .....un regal et le persil relève bien.....
Toutes tes recettes sont un grai regal....merci

KANISETTE 30/10/2018 14:35

Merci Nath pour votre commentaire bizzzzzzzzzzz

Bizet Monique. 08/04/2018 21:29

Bonsoir kanisette t’es recettes sont vraiment très bien merci encore pour ces belles photos et tes explications .je te souhaite une bonne soirée .monique

kari 28/02/2018 10:59

Merci pour tes recettes je vais essayer le gratin d'endives se soir .

KANISETTE 28/02/2018 12:07

merci kari , n'hésite pas à me laisser un message sur mon blog :)

titoulematou 26/02/2018 21:09

enfin un gratin tout léger!!! appétissant!

KANISETTE 27/02/2018 08:13

hi hi....trouves tu que mes gratins soient caloriques ?

cloeti 26/02/2018 07:29

Un tout grand merci pour la recette que je ferai demain - bisous et bonne journée.

KANISETTE 27/02/2018 08:14

merci cloeti, je suis allé me promener sur ton joli blog ....

Gut 24/02/2018 09:12

Comme tu dis, facile à faire !! j'aime bien ça. J'aurais eu simplement peur que les endives rendent trop d'eau, c'est malheureusement souvent le cas ! mais lorsque l'on voit la coupe ça n'a pas l'air ! Belle idée pour faire un petit plat complet de saison ! merci Kanisette de le publier pour cuisinons de saison. Je te souhaite un très bon week-end ! gro sbisous

Mamy Nadine 24/02/2018 09:02

Coucou ! Jamais fait de cette façon... Je testerai comme je viens de tester tes fèves (clin d'oeil) Bon week-end Kani, Bisous