TARTINE AUX PERLES DE MIEL

Publié le par KANISETTE

TARTINE AUX PERLES DE MIEL

TARTINE AUX PERLES DE MIEL

J’avais envie de manger d'énormes tartines avec une bonne petite salade verte! Mais souhaitait des tartines  gourmandes, savoureuses! Mais surtout très chic… Alors l’idée des perles de miel… Tout un programme ! Et pourquoi pas en préparer  pour la Saint Valentin. C'est très simple à préparer, rapide, on peut penser à se pomponner .......

 

Une tranche gourmande  : 5,5 smartpoints liberté

Ingrédients

4 grosses tranches de pain de campagne ( 150 g ) 12 spts 

30 gr de fromage de  pérail de brebis ( 4 spts) 

10 gr de beurre 39 à 41 % ( 2 spts) 

4 tranches de  Brésaola ( 1 spts)  ( une  jambon  fumé italien )

 4 tomates séchées au soleil ( conservées dans l'huile égoutées ) 1 spts 

cornichons

du gruyère râpé allégé ( 2 spts) 

Et des perles de saveur au miel*

 

Recette :Verser des petits morceaux de brebis, de beurre sur les tranches de pain, ajouter dessus des morceaux de Brésaola, des morceaux de tomates séchées, cornichons tranchés,et  du gruyère râpé allégé. Cuire 10 minutes à four chaud à 180 °C. Lorsque vous sortez vos tranches, parsemez au  dessus des perles de miel hum ... cela sent bon dans toute la maison ! Servir de suite avec une salade.

Bon appétit!

 

Avis Astuce, Perles de saveurs ? c'est de la cuisine moléculaire, et faute d'expérience ou de temps ou d'audace, moi ?  je les achète. Ou? il suffit de taper ici ou sur internet  https://www.algues.fr/fr/

Pour ce qui est des smartpoints pour le pain si vous ne prenez que 149 g = 11 smartpoints 

et jusqu'à 162 gr = 12 spt. Le brésaola  est un jambon succulent, qui ressemble au jambon de parme mais moins gras, il s'approche de la viande de grison ou du lonzo corse.

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TARTINE BREBIS  BRESAOLA TOMATES SÉCHÉES
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Lou 13/02/2018 19:14

Oauh , qu'est ce qu'elles doivent être bonnes tes tartines !
J'aime beaucoup les produits Le Tennier; leurs tartares d'algues sont délicieux !

KANISETTE 14/02/2018 06:32

Merci, je suis très touchée ! vous avez également un très beau blog !

Irene 10/02/2018 12:13

Merci pour cette belle recette qui donne envie.
Elle me va très bien pour mon repas du dimanche soir mais sans les perles de miel que je n'ai pas encore.
Très bon week-end et merci pour tous ces partages.

gut 10/02/2018 12:13

J'ai découvert les tartines il n'y a pas si longtemps en rapport à mon grand âge ! Ce n'est pas parce que je n'aimais pas mais je ne me voyais pas faire un repas avec et puis j'ai sauté le pas un jour où j'étais en panne d'inspiration et j'ai sacrément bien fait ! C'est un vrai régal ! tu penses bien que je louche carrément sur les tiennes ! Ces petites perles m'intriguant forcément et comme je suis curieuse, je suis allée faire un tour sur goole ! J'ai vu qu'il y avait plusieurs saveurs et je crois que je vais me laisser tenter ! Un grand merci Kanisette !! j'adore faire des découvertes !! gros bisous et bon week-end !

Irene 10/02/2018 12:11

Merci pour cette belle recette qui donne envie.
Elle me va très bien pour mon repas du dimanche soir mais sans les perles de miel que je n'ai pas encore.
Très bon week-end et merci pour tous ces partages.

Irene 10/02/2018 12:11

Merci pour cette belle recette qui donne envie.
Elle me va très bien pour mon repas du dimanche soir mais sans les perles de miel que je n'ai pas encore.
Très bon week-end et merci pour tous ces partages.

Irene 10/02/2018 12:10

Merci pour cette belle recette qui donne envie.
Elle me va très bien pour mon repas du dimanche soir mais sans les perles de miel que je n'ai pas encore.
Très bon week-end et merci pour tous ces partages.

Mamy Nadine 10/02/2018 09:24

Miam c'est le genre de tartines que j'affectionne particulièrement !
Par contre je ne connais pas du tout tes perles de miel...
Bon week-end Kani, Bisous