FLAN PÂTISSIER A LA COURGE

Publié le par KANISETTE

FLAN PÂTISSIER A LA COURGE

FLAN PÂTISSIER A LA COURGE

Une recette d'automne,  la douceur du potiron sucré

Pour 6 personnes pour 2 smartpoints / pers

 

Ingrédients 

500 g de purée épaisse de courge butternut  (de préférence)

4 petits suisses à 0 % ( 3 spts)

3 g d'agar agar  (1 cc) ( o spts ou 2 cc = 1 spt) 

3 gros oeufs  ( 7 spts)

Édulcorant et cannelle 

 

Préparation 

Cuire la courge à la vapeur de préférence ou au four dans un plat à gratin avec un fond d'eau (la courge coupée en morceaux de 2 cm environ). Il faudra bien l'égoutter afin que la purée obtenue soit épaisse.

Préchauffer le four à 180°.

Dans le Thermomix, mettre tous les ingrédients et mixer.

Mettre dans un moule en silicone pas trop grand (18 cm) ou un moule normal avec du papier cuisson au fond et cuire 25 min (contrôler la cuisson au bout de ce temps et augmenter si besoin).

A la sortie du four, laisser refroidir avant de démouler et mettre au réfrigérateur.

Déguster bien frais.

 

Avis Astuce : ce flan est délicieux ! un vrai régal 

 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par mail, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) sous le paragraphe newsletter. Attention, vous ne pouvez vous abonner que d'un ordinateur, et non d'un Smartphone

FLAN PÂTISSIER A LA COURGE
FLAN PÂTISSIER A LA COURGE
FLAN PÂTISSIER A LA COURGE
FLAN PÂTISSIER A LA COURGE
FLAN PÂTISSIER A LA COURGE
FLAN PÂTISSIER A LA COURGE
FLAN PÂTISSIER A LA COURGE
FLAN PÂTISSIER A LA COURGE
FLAN PÂTISSIER A LA COURGE
FLAN PÂTISSIER A LA COURGE
FLAN PÂTISSIER A LA COURGE
FLAN PÂTISSIER A LA COURGE
FLAN PÂTISSIER A LA COURGE
FLAN PÂTISSIER A LA COURGE
FLAN PÂTISSIER A LA COURGE
FLAN PÂTISSIER A LA COURGE
FLAN PÂTISSIER A LA COURGE

FLAN PÂTISSIER A LA COURGE

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Flavin 22/10/2017 11:20

Bonjour, est il possible de les mettre dans des ramequins individuels et de les faire cuire au varoma?

KANISETTE 22/10/2017 17:35

Bonjour, oui pourquoi pas car je les ai cuits dans un bain marie , donc je pense que cela doit être possible !
merci pour votre fidélité :)

Shana lilie 09/10/2017 01:56

beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte. un blog très intéressant. J'aime beaucoup. je reviendrai. N'hésitez pas à visiter mon blog (lien sur pseudo). au plaisir

gut 08/10/2017 10:18

C'est original ! il m'a l'air d'avoir une belle texture !! bon dimanche !

KANISETTE 08/10/2017 10:29

Bonjour Gut, oui, il a une très belle texture. Il aurait été plus gonflé si j'avais choisi un plat moins grand