FLAN PÂTISSIER A LA COURGE 2💚1💙💜 

Une recette d'automne,  avec la douceur du potiron sucré. Une belle découverte, pour une recette si peu calorique, alors on en profite. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 2💚1💙💜 

Explication ici pour le programme Weight Watchers

Ingrédients 

500 g de purée épaisse de courge butternut  ( bio de préférence)

4 petits suisses à 0 % ( 3 spts)

3 g d'agar agar  (1 cc) ( o spts ou 2 cc = 1 spt) 

3 gros oeufs  ( 7 spts vert) ou ( 0 smartpoints liberté) 

Édulcorant et cannelle 

Préparation 

Cuire la courge à la vapeur de préférence ou au four dans un plat à gratin avec un fond d'eau (la courge coupée en morceaux de 2 cm environ). Il faudra bien l'égoutter afin que la purée obtenue soit épaisse.

Préchauffer le four à 180°.

Dans le Thermomix, mettre tous les ingrédients et mixer. Mettre dans un moule en silicone pas trop grand (18 cm) ou un moule normal avec du papier cuisson au fond et cuire 25 min (contrôler la cuisson au bout de ce temps et augmenter si besoin). A la sortie du four, laisser refroidir avant de démouler et mettre au réfrigérateur. Déguster bien frais.

Avis Astuce : ce flan est délicieux ! un vrai régal 

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