SORBET à la Fraise au THERMOMIX 2💚1💙💜

Publié le par KANISETTE

SORBET à la Fraise au THERMOMIX  2💚1💙💜

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Voilà une recette très simple comme je les aime. Elle m’avait été montrée lors de la démonstration du Thermomix TM31 ! Et oui, je sais le TM6 est en fabrication… Donc pour celles qui ont un ancien ou un récent Thermomix, voilà un sorbet à la fraise qui sent bon le printemps ! Pour ceux et celles qui suivent le programme WW c’est seulement 1 smartpoint les 2 boules de glace ou  2💚1💙💜!
 
Ingrédients  pour  1/2 Litre de glace pour 8 pers
500 g de fraises équeutées et préalablement congelées
70 g de sucre en poudre (17 spts)
1 blanc d'œuf
 
Instruction : Mettre le sucre dans le bol du TM, mixer 8 Secondes vit 8 ajouter les fraises congelées, donner quelques impulsions turbo. Ajouter le blanc d'œuf et régler 1 min 30 vit 5 (aider avec la spatule)
Pour un sorbet plus onctueux insérer le fouet et régler 1 min vit 3 .
 
Avis Astuce : Chut ……On déguste !

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SORBET à la Fraise au THERMOMIX  2💚1💙💜
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