SORBET à la Fraise au THERMOMIX

Publié le par KANISETTE

SORBET A LA FRAISE au THERMOMIX

SORBET A LA FRAISE au THERMOMIX

RECETTE AU THERMOMIX
POUR 1/2 Litre de glace pour 8 pers
Info ww : 1 smartpoints les 2 boules de glaces
500 g de fraises équeutée et préalablement congelée
70 g de sucre en poudre (17 spts)
1 blanc d'oeuf
 
Mettre le sucre dans le bol du TM, mixer 8 Secondes vit 8 ajouter les fraises congelées, donner quelques impulsions turbo. Ajouter le blanc d'œuf et régler 1 min 30 vit 5 (aider avec la spatule)
Pour un sorbet plus onctueux insérer le fouet et régler 1 min vit 3 .
SORBET A LA FRAISE au THERMOMIX
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