Gratin de pommes de terre et jambon à la Cancoillotte WW au Thermomix

Publié le par KANISETTE

Gratin de pommes de terre et jambon à la Cancoillotte WW au Thermomix

Gratin de pommes de terre et jambon à la Cancoillotte WW au Thermomix

5 PP la part
Pour 6 parts
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn

Une ancienne recette ww...remise au gout du jour et à la sauce Thermomix.....sortie du livre best off  2014

Ingrédients
600 g de pommes de terre
1 oignon
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
3 courgettes (600 g)
 300 g d’épaule de porc découennée, dégraissée (j’ai pris des allumettes de jambon)
180 g de Cancoillotte
Sel, poivre
Préparation
Peler les pommes de terre, les couper en dés
Mettre dans le panier varoma et programmer varoma 100° 12 minutes vitesse 1
Puis les déposer dans un plat à gratin
Préchauffez le four à 180°C (th. 6)
faites revenir dans le bol l'oignon émincé en mode mijotage, l'huile ,  vitesse 1 à 80° pendant 6 minutes, puis ajouter 150 g de lardons  ( soit la moitié des lardons )
puis, poser sur les pommes de terre
Coupez les  jeunes courgettes en fines tagliatelles, à l’épluche-légumes et les déposer dans le plat à gratin
Ajoutez l'épaule de porc  ( ou lardons) restant, salez légèrement et poivrez.mélanger le tout 
Étalez ensuite la Cancoillotte
Enfournez 20 minutes et dégustez chaud.

 

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Commenter cet article

Lilia 13/02/2020 12:20

Je les ai finalement cuites avec le panier vapeur et c’était impeccable. Merci pour la recette.

KANISETTE 14/02/2020 07:04

Bonjour Lilia, je suis ravie que cette recette vous ai plu...kiss kanisette

Lilia 11/02/2020 11:24

Bonjour
Les pommes de terre sont à cuire dans le panier vapeur ou dans le varoma?

KANISETTE 13/02/2020 07:53

Bonjour, je les ai cuites au Varoma, mais soyez vigilante, et vérifier la cuisson des pommes de terres avec un couteau. Car cela dépend des types de pommes de terre, ainsi que de leurs grosseurs. Kiss kanisette

LUDIVINE BENOIST 28/05/2018 19:48

Bonsoir
Jai suivi la recette à la lettre mais les pommes de terre ne sont pas cuites... avez vous eu le cas ?
Merci d'avance ;)

KANISETTE 29/05/2018 08:06

Bonjour, et bien non, elles étaient bien cuitent, car sinon je l'aurais notifié.. en tout cas je laisse voter message, afin que si cela se passe une seconde fois, l'on modifie le temps de cuisson. Merci Ludivine .

Laurent-rossi 03/01/2017 19:07

Bonsoir, merci pour cette recette mais pourriez vous me dire par quel autre fromage pourrais je remplacer la cancoillote svp ? Merci par avance

KANISETTE 04/01/2017 08:46

Bonjour, je n'ai utilisé que de la cancoillotte car peu calorique et moelleux, mais si je devais changer la cancoillotte je mettrai du fromage merzer qui est conseillé par Weight watchers. Mais si peu vous importe le calorique, vous pouvez le remplacer par du gruyère, ou fromage à raclette .....