Gratin de pommes de terre et jambon à la Cancoillotte WW au Thermomix
Gratin de pommes de terre et jambon à la Cancoillotte WW au Thermomix
5 PP la part
Pour 6 parts
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Une ancienne recette ww...remise au gout du jour et à la sauce Thermomix.....sortie du livre best off 2014
Ingrédients
600 g de pommes de terre
1 oignon
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
3 courgettes (600 g)
300 g d’épaule de porc découennée, dégraissée (j’ai pris des allumettes de jambon)
180 g de Cancoillotte
Sel, poivre
Préparation
Peler les pommes de terre, les couper en dés
Mettre dans le panier varoma et programmer varoma 100° 12 minutes vitesse 1
Puis les déposer dans un plat à gratin
Préchauffez le four à 180°C (th. 6)
faites revenir dans le bol l'oignon émincé en mode mijotage, l'huile , vitesse 1 à 80° pendant 6 minutes, puis ajouter 150 g de lardons ( soit la moitié des lardons )
puis, poser sur les pommes de terre
Coupez les jeunes courgettes en fines tagliatelles, à l’épluche-légumes et les déposer dans le plat à gratin
Ajoutez l'épaule de porc ( ou lardons) restant, salez légèrement et poivrez.mélanger le tout
Étalez ensuite la Cancoillotte
Enfournez 20 minutes et dégustez chaud.
