SORBET MELON THERMOMIX 0 💚💙💜

Rien de tel qu'un sorbet pendant cette période estivale. Mon fruit préféré ? c'est le melon. Et comme nous sommes en pleine saison , je ne vais pas me gêner. Sorbet melon sans sorbetière mais simplement avec mon Thermomix. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 0💚💙💜

6 PERSONNES          5 MIN.               60 CAL/PERS.

INGRÉDIENTS

.1 melon à maturité ( si pas mur  50 gr de sucre  12  💚💙💜 ) 

.1 blanc d’œuf 

 PRÉPARATION Pelez le melon, retirez les graines et coupez-le en cubes. Placez-les à plat au congélateur pendant 3h minimum jusqu’à ce qu’ils soient surgelés.Mixez le melon congelé  avec le balnc d'oeuf pendant 1 mn à vitesse 6 en utilisant la spatule.  Pour un sorbet plus mousseux, insérer le fouet et mixer 20 sec/vitesse 3. 

 Avis Astuce : L'astuce est de choisir un melon bien mur afin d'enlever le sucre

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