TABOULÉ DE CHOUX FLEUR AU THON 1💚  0💙💜 

Publié le par KANISETTE

TABOULÉ DE CHOUX FLEUR AU THON  1💚  0💙💜 

TABOULÉ DE CHOUX FLEUR AU THON 1💚  0💙💜 

Le secret ? remplacer la semoule par du chou fleur cru  ! et oui moins de calories ! . Mixé rapidement au robot, il se transforme en une sorte de semoule qui, mélangée à d'autres légumes ressemble à s’y méprendre au taboulé ! J’ai ajouté tomate, oignon et poivron de 3 couleurs, et du thon. Pour ceux et celles qui suivent le programme de WW c'est zéro smartpoint ! Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 1💚  0💙💜 
 
Ingrédients pour 6 à 8 personnes ! 
500 g de chou-fleur bien frais
1 petit  morceau poivron jaune / rouge et vert
1 ou 2  tomates fermes
1 oignon 
1 citron
boite de thon ( 200 gr = 2 vert) 
2 cc d'huile d'olive ( 3 spts ) 
1 Bouquet de menthe / Sel, poivre

Préparation
Détacher les fleurettes du chou-fleur et les passer sous l'eau. Les essuyer rapidement et les couper en morceaux égaux de 2-3 cm. En mettre 250 grammes dans le bol du Thermomix et programmer 3 secondes (pas plus), vitesse 5. Débarrasser cette semoule de chou-fleur dans un saladier et procéder de même avec la menthe, et les 250 grammes de chou-fleur restants. Laver les poivrons ainsi que l'oignon, les couper  en morceaux de taille régulière. Mettre dans le bol les poivrons et mixer 3 secondes, vitesse 5. Débarrasser dans le saladier. Ensuite j'ai coupé les tomates en petit dés sans l'aide du thermomix afin de ne pas les broyer. Terminer  avec l'assaisonnement : le jus du citron, l'huile d'olive, du sel et du poivre. 
Mélanger le tout, rectifier l'assaisonnement et mettre 30 minutes au frais avant de servir.
 
Avis Astuce : c'est la rapidité de la "coupe " des aliments avec le thermomix. Garder quelques légumes que vous couperez au couteau afin de lui donner plus de croquant et de couleur.  Vous pouvez également ajouter les zestes de citron, si celui-ci est bio.
Si vous n'avez pas de Thermomix, il suffira de trouver un bon hachoir ou autre robot. 

 

 

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Je propose cette recette à mon Amie Gut  pour son défi 

Cuisinons de saison  

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P
mais quel belle idée !! merci ma belle gros bisous
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K
Merci jolie Patricia kiss kanisette
S
Bonjour Valérie,
Une recette innovante qui mérite d'être testée. Merci pour ce partage.
Belle journée. Silvie
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K
Bonjour Silvie, merci pour votre commentaire. J'attends de connaitre votre avis...kiss kanisette
C
bonjour comment fait on pour enregistre sans prendre les photos merçi
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K
Bonjour Christiane, je n'ai pas très bien compris la question, mais je vais essayer d'y répondre. Si vous souhaiter m'envoyer une photo d'une de vos réalisation, il suffit de m'envoyer votre mail. Bien-sur celui-ci ne s'affichera pas et restera secret. Ensuite je vous envoie mon mail perso, et prochainement je mettrais en avant les photos de mes recettes.....voili voilou kiss kanisette
G
Tu as fait dans l'originalité avec ce plat Valérie ! on peut dire que l'on ne voit pas partout ce taboulé ! Un plat sain que tu nous proposes mais également goûteux ! ravie de pouvoir l'inscrire sur cuisinons de saison ! gros bisous
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K
Merci ma belle, pour ton message très gentil, kiss kanisette