PETITES QUICHES SANS PÂTE AUX DÉS DE JAMBON
Alors pour le coup c’est la révélation tellement ces petites quiches sont DÉLICIEUSES, LÉGÈRES, et TRÈS FACILES A RÉALISER. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 4 smartpoints pour 2 petites quiches.
Ingrédients pour 6 personnes ( soit 12 mini quiches )
100 g de gruyère, coupé en morceaux ( 8 smartpoints )
3 œufs
500 g de lait écrémé ( 6 spts)
100 g de farine de blé ( 10 spts )
¼ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
75 gr de jambon blanc en dés ( 1 spt )
Préparation avec Thermomix
Préchauffer le four à 180°C. Mettre les morceaux de gruyère dans le bol et râper 5 sec/vitesse 7. Transvaser dans un récipient et réserver. Mettre les œufs, le lait, la farine, le sel et le poivre dans le bol, puis mélanger 30 sec/vitesse 5.
Répartir les dés de jambon blanc sur le fond du moule, verser le contenu du bol dessus, parsemer de gruyère râpé, puis enfourner et cuire 40 minutes à 180°C. Servir la quiche chaude ou tiède.
Préparation sans Thermomix
Préchauffer le four à 180°C.,Mettre les œufs, le lait, la farine, le sel et le poivre dans une jatte, puis mélanger énergiquement, sans faire de grumeaux. Répartir les dés de jambon blanc sur le fond des moules, verser le contenu de la jatte dessus, parsemer de gruyère râpé, puis enfourner et cuire 40 minutes à 180°C. Servir la quiche chaude ou tiède.
Avis Astuces :
Variez les saveurs de cette quiche en fonction du contenu de votre réfrigérateur : champignons, tomates cerise, lardons, légumes divers…
Accompagnez par exemple d'une salade verte à laquelle vous aurez ajouté quelques rondelles de tomates.