CAROTTES VICHY AU COOKEO

Publié le par KANISETTE

CAROTTES VICHY AU COOKEO

CAROTTES VICHY AU COOKEO

Les vraies carottes Vichy sont cuites avec de l’eau Vichy ! Qu’on se le dise ! Préparer des carottes Vichy, c'est au minimum 30 à 40 minutes de cuisson à feu doux, mais avec le  Cookeo, on passe à 4 minutes. Et les carottes sont parfaitement fondantes et délicieuses. Cette eau est d'ailleurs un vrai plus en cuisine. Riche en minéraux et en bicarbonate, elle permet une cuisson des légumes plus rapide. Ils sont savoureux, tout en réduisant la quantité de sel. Pour ceux et celles qui suivent le programme Weight Watchers c'est seulement 2 smartpoints liberté par personne.

 

Ingrédients :  pour 4 personnes

1 kg de carottes nouvelles

40 g de beurre ( 8 spts )

1 cc de sucre ( 1 spt )

1/2 cube de bouillon de légumes

10 cl d'eau de Vichy

persil frais ou congelé

sel, poivre

 

Instruction : Éplucher et couper les carottes en tranches un peu épaisses. Mettre le Cookéo sur la fonction dorer et faire fondre le beurre. Ajouter les carottes et le sucre et laisser revenir pendant quelques minutes en remuant de temps en temps. Ajouter le bouillon et l'eau et fermer le Cookéo. Faire cuire pendant 4 minutes sous pression. Ouvrir l'appareil, et remettre sur dorer. Laisser cuire jusqu'à ce que l'eau soit évaporée. Le temps du préchauffage suffit largement. Poivrer et ajouter un peu de sel si besoin.

Servir chaud avec le persil ciselé. 

 

Avis Astuce : Que c’est bon , moi qui aime tant les carottes.

CAROTTES VICHY AU COOKEO
CAROTTES VICHY AU COOKEO
CAROTTES VICHY AU COOKEO
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Je propose cette recette à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison  

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Silvie / Citronelle and Cardamome 21/03/2019 12:07

Bonjour, Les carottes Vichy j'adore. Je ne savais pas non plus que cette recette se faisait avec de l'eau de Vichy. Belle journée.

KANISETTE 24/03/2019 07:50

Bonjour, merci pour le commentaire, je vous félicite pour votre joli blog

gut 04/03/2019 15:58

Coucou Kanisette !! Je fais une petite apparition pour venir chercher ta recette pour cuisinons ! J'ai complètement abandonné la blogo ! Comme je ne peux pas manger tout ce que je veux je suis au supplice de voir tous ces beaux plats ! Désolée de te bouder ma pauvre Kanisette ...
Ce plat au moins ne m'aurait pas fait de mal je pense et j'apprends quelque chose : je ne savais pas que les carottes vichy se faisaient uniquement avec de l'eau de Vichy ! Ca coulait de source pourtant ! Merci de les offrir à cuisinons ! gros bisous

KANISETTE 04/03/2019 17:58

Coucou ma jolie, j'espère que tu vas te rétablir bien vite. Courage... et merci pour ton gentil commentaire