PAIN PERDU COURGETTE PARMESAN

Publié le par KANISETTE

PAIN PERDU COURGETTE PARMESAN

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Que faire avec du pain dur ? Et bien un pain perdu mais salé ! Oui, comme vous commencez à me connaitre je suis plus un bec salé que sucré. Donc j'ai été tentée par cette jolie recette de Moulinex., que j'ai réalisé avec le cookéo et dans des verrines  allant soit en cocotte ou au four. 

 

Ingrédients

POUR 4 PERSONNES soit Smartpoints par pers 

100 g de courgettes lavées et coupées en petits dés 

30 g de pain rassi taillé en petits dés ( 2 spts)

20 g de parmesan râpé ( 3 spts)

16 cl de lait ( 2 spts)

2 œuf(s)

2 càc de pignons de pin grillés ( 2 spts)

Sel / Poivre

 

Instructions

Préparer les ingrédients.

Dans un récipient, mélanger le lait, les œufs, le sel, et le poivre. Y tremper le pain. Ajouter les autres ingrédients. Répartir dans les verrines. Fermer les verrines avec leur couvercle. Les placer dans la cuve. Ajouter 20 cl d'eau. Cuisson haute pression : 14 min. Servir tiède ou bien froid avec une salade verte.

 

Avis Astuce: Idéal pour accompagner un plat. Peut se préparer à l'avance

 

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Je propose cette recette à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison    

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gut 15/05/2018 15:48

Oh !! désolée ma kanisette l la courgette n'est pas encore sur la liste... ! je ne peux pas la publier, dommage ! bisous

gut 15/05/2018 15:44

Ca fait un très joli accompagnement d'une viande ! je me serais régalée en plus ton rosbif est cuit comme j'aime !! Délicieuse idée que je suis heureuse d'inscrire à cuisinons de saison ! merci Kanisette ! gros bisous

BARTHES ODILE 15/05/2018 11:14

et si on a pas le cookéo, on peut avoir la recette qd même ?? :-)

KANISETTE 15/05/2018 13:59

Bonjour Odile, merci de votre fidélité. Et bie pour répondre à votre question, Je pense que cela doit être possible dans une cocotte minute, ou bien de façon " au bain marie" , mais je n'ai pas essayé, désolée...Si vous faîtes la recette de façon différente n'hésitez pas à nous faire partager votre expérience . Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

Emi de cuisine-emi-digital.over-blog.com 15/05/2018 10:08

Hello ! J'adore cette idée de petit plat simple et facile !!