Fondant de poireaux, pomme de terre, bacon et cancoillotte 4💚 3💙 2💜 

Publié le par KANISETTE

Fondant de  poireaux, pomme de terre, bacon et cancoillotte  4💚 3💙 2💜 

Fondant de poireaux, pomme de terre, bacon et cancoillotte 4💚 3💙 2💜 

Fondant de poireaux, pomme de terre, bacon et cancoillotte. Une recette inspirée du blog de rachel, mais, curieusement,  pour une fois je ne l'ai pas allégée mais enrichie. Non, non ne me jetez pas des cailloux car cette recette reste bien légère !. Vous connaissez surement  la cancoillotte ? c’est un fromage qui est peu calorique. Il est proposé nature ou à l’ail. Je préfère celui à l’ail, je trouve qu’il a plus de goût. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 4💚 3💙 2💜 
 
Ingrédients :
En entrée, pour 6 parts  3 Smartpoints liberté
En plat, pour 4 parts , 4 Smartpoints liberté 
 
3 poireaux
3 de pommes de terre ( 300  gr ) = 7 spts  ou 7💚💙💜  )
100 gr de bacon ( 5 spts) 
100 g de fromage blanc à 0 % ( 1 spt ) 
90 g de cancoillotte  à l'ail 6 à 12 % ( 3 spts )  ou cancoillotte président = ( 5 spts)
œufs ( 7💚💙💜  )
sel et poivre
 
Déroulement de la recette : sans Thermomix
Laver, découper en rondelles poireaux. Laver et couper en petits morceaux les pommes de terres. Cuire à la vapeur les 2 légumes. Dans un saladier, battre les œufs, ajouter le fromage blanc , le bacon, la cancoillotte, les pommes de terre cuites et les poireaux cuits. Mettre dans un moule (en silicone pour moi ce sera le moule tablette Demarles). Mettre à four chaud pendant 40 minutes à 180 •
 
Déroulement de la recette : avec  Thermomix
Laver, découper en rondelles poireaux. Laver et couper en petits morceaux les pommes de terres. Cuire en mode varoma, vitesse 1 / 20 minutes. Bien égoutter les 2 légumes et les mettre dans le moule silicone. Dans le bol mixer  les œufs, le fromage blanc , la cancoillotte. Ajouter dans un moule (en silicone pour moi ce sera le moule tablette Demarles) , le bacon, puis verser le mélange obtenu dans moule. Mélanger doucement puis  mettre à four chaud pendant 40 minutes à 180 •
 
Avis Astuce J'ai utilisé un moule en silicone ( marques Demarles) de 20 cm par 20 cm. Je peux vous faire bénéficier d'une remise de 5 euros, pour cela envoyez moi votre adresse mail ci dessous par " commentaires" ne vous inquiétez pas votre adresse mail ne s'affichera pas 
Agréablement surprise, un plat super délicieux, je pense que cela va devenir un classique à la maison :). avec la nouvelle version weight watchers, les œufs ne comptent plus, donc, j'en ai profiter pour rajouter à la recette de Rachel,  un peu plus de cancoillotte, de bacon, d’œuf, et poireau. J'ai utilisé un moule en silicone ( marques Demarles) de 20 cm par 20 cm.

 

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Fondant de  poireaux, pomme de terre, bacon et cancoillotte  4💚 3💙 2💜 
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G
Bonsoir Kanisette, merci pour ce partage gourmand que j'ai réalisé avec thermomix ce week end, trop bon avec une salade verte. La recette est publiée aujourd'hui sur mon blog.
Bonne soirée et merci pour toutes vos bonnes recettes.
Gigi
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J
Bonjour,
Je l'ai fait à midi (avec mon Thermomix) également dans mon moule Flexipan (que j'affectionne particulièrement) et c'est vraiment très bon. Quelques modifs cependant en fonction de mon frigo : j'ai remplacé le fromage blanc par du lait 1/2 écrémé, rajouté 30 gr de bridelight râpé et j'ai remplacé le bacon par de la Brésaolo ! 1 SP Liberté la part ! miammm !!! merci pour l'idée ! Et très bonne année !
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K
Bonjour, Joelle, et merci pour cette excellente idée, j'adore partager les idées. Et c'est une excellente idée...Que je vais m'empresser d'essayer ... Bonne année 2018
B
bonjour puis je remplacer votre fromage par du gruyère râpée
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K
oui pourquoi pas, mais plus calorique car 90 gr de gruyère râpé allégé = 7 smartpoints, ou 90 gr de gruyère= 12 smartpoints
j'en profite pour vous souhaiter une excellente année 2018
B
bonjour puis je mettre du gruyère râpée à la place de votre fromage merci
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R
Miam, très tentante cette quiche après Noël pour un peu de légèreté ! Bonne journée
Répondre
K
Merci Rachel !