Dômes aux poireaux 1💚💙💜

Publié le par KANISETTE

Dômes aux poireaux 1💚💙💜

Dômes aux poireaux 1💚💙💜

Voici une recette comme on les aime, elle est très simple, légère, peut se préparer à l’avance. Ce dôme  peut également congeler, et idéal comme entrée ou accompagnement avec du poisson. J’ai réalisé cette recette en forme de  petits dômes à l’aide de mes moules dômes Tupperware. C’est une texture  entre le flan et la mousse que j’ai accompagné d'une sauce crustacé .Pour ceux et celles qui suivent le programme ww ce sera 1💚💙💜 pour un dome 
1,5 smartpoint par dôme
Ingrédients pour 8 dômes :
600 g de poireaux
4 œufs
150 g de crème épaisse ( 12 spt) 
sel / poivre
 
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (Th. 6) (chaleur tournante).
Couper les poireaux en rondelles et les cuire à la vapeur pendant 15 minutes environ (j'ai utilisé mon Thermomix et les ai cuit à la vapeur). Bien les égoutter ( je les ai égouttés en les mettant dans un torchon propre et en serrant bien afin d’enlever le maximum d’eau ) . Les  mixer finement avec les œufs et la crème. Saler, poivrer.
Remplir les moules dômes préalablement posés sur la grille froide du four.
Enfourner et laisser cuire 25 à 30 minutes (ils doivent être bien cuits à cœur).
A la sortie du four, laisser tiédir / refroidir puis démouler.
 
Avis Astuce : C’est très bon, fin, idéal pour accompagnement pour des repas de fêtes. Recette vue sur les blogs de Nad, Patchouka et d'autres....
 
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Dômes aux poireaux 1💚💙💜
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Dômes aux poireaux 1💚💙💜

Dômes aux poireaux 1💚💙💜

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Gut 17/12/2017 10:48

J'aime beaucoup ce genre de petits flans de légumes ! ça présente bien et c'est toujours très bon. Surtout aux poireaux, légumes que j'affectionne ! merci de les publier pour cuisinons de saison !! Bon dimanche ! bisous

Gut 17/12/2017 10:41

J'aime beaucoup ce genre de petits flans de légumes ! ça présente bien et c'est toujours très bon. Surtout aux poireaux, légumes que j'affectionne ! merci de les publier pour cuisinons de saison !! Bon dimanche ! bisous

Mamy Nadine 17/12/2017 07:33

Tes petits dômes donnent envie de croquer dedans ! Bon dimanche Kani, Bisous