BUTTERNUT FARCIE AU CHÈVRE 6💚💙💜
BUTTERNUT FARCIE AU CHÈVRE 6💚💙💜
Cette recette me faisait de l’œil depuis un moment …Ayant déjà testé avec un potimarron, je me doutais bien que le résultat avec de telles associations ne devrait pas me décevoir. Pensez-vous, tout ce que j’aime avec du fromage de chèvre, de la crème, du bacon, de l’ail, et du thym frais de la garrigue !
Une vraie explosion de saveur du sud en bouche, un pur délice !
ingrédients à prévoir pour 2 personnes 5,5 Smartpoints
1 petite butternut (environ 1 kg)
100 g chèvre frais ( 9 points) de type Billy
1 ou 2 gousses d'ail
1 branche de thym frais
50 gr de bacon ( 1spts)
2 x 3cc de crème fraiche allégée à 15% ( 1 spts )
Sel / poivre du moulin
Préparation de la recette
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez la courge en deux et ôtez les pépins. Evidez un peu chair pour agrandir la cavité. Posez les demi-butternuts sur une plaque et déposez- le fromage à l'intérieur, puis le bacon, puis la crème. Hachez l'ail au-dessus puis parsemez de thym de poivre et de sel.
Enfournez 1 heure.
Infos supplémentaires :
Avec le reste de chair de butternut, vous pouvez réaliser une soupe en ajoutant des pommes de terre et un oignon. Recette très copieuse, et très peu calorique, alors on en redemande !