GAMBAS GRILLÉES ET SA SAUCE AIL BASILIC CITRON VERT 2💚💙💜

Des gambas grillées simplement à la plancha et servies avec une sauce ail basilic et citron vert. Vous pouvez remplacer la plancha par un barbecue ou bien à la poêle.Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 2💚💙💜 .

Explication ici pour le programme Weight Watchers

Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Temps total : 15 min

Ingrédients pour 4 personnes

800 gr gambas fraiches ou surgelées ( 4)

( une fois décortiquées =400 gr pour 61 crevettes)

2 gousse d’ail

1 citron vert ou jaune

1 bouquet de persil

1 càs d’huile d’olive ( 4)

Sel / poivre

Instruction :

Hachez l'ail et le persil dans un saladier (vous pouvez utiliser un pilon ou un petit mixeur), ajoutez l'huile d'olive, le citron vert en jus ainsi que les zestes, le sel et le poivre. Réserver cette sauce soit pour y faire mariner les gambas avant cuisson durant 1 heure en gardant le tout au frais, soit pour en napper les gambas une fois cuites. Faites cuire les gambas à la plancha 3 minutes environ de chaque côté : retourner les gambas une fois qu'elles sont roses.

Avis Astuce :

Vous pouvez remplacer le persil par du basilic. La cuisson des gambas est très rapide, faites les donc griller juste au moment du repas pour les manger chaudes. Sans plancha, vous pouvez réaliser cette recette à la poêle. Vous pouvez les servir accompagnée de riz.

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GAMBAS GRILLÉES ET SA SAUCE AIL BASILIC CITRON VERT 2💚💙💜

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