211 articles avec poisson

Carpaccio de St Jacques, condiment céleri et pomme verte J’ai eu l’immense joie de participer à un cours de cuisine, animé par le Chef exécutif adjoint, Intercontinental Hôtel Dieu, Marseille, 1* Michelin, à « La Villa des Chefs » . Située à Aix-en-Provence,...

St Jacques rôtie, déclinaison de courge et châtaigne, émulsion noisette J’ai eu l’immense joie de participer à un cours de cuisine à « La Villa des Chefs ». Ce cours a été animé par le Chef exécutif adjoint, à l'Intercontinental Hôtel Dieu, à Marseille,...

Ravioles de gambas et bisque à l’estragon J’ai eu l’immense joie de participer à un cours de cuisine à « La Villa des Chefs ». Ce cours a été animé par le Chef exécutif adjoint, à l'Intercontinental Hôtel Dieu, à Marseille, 1* Michelin. Et je vous fais...

RISOTTO AUX FRUITS DE MER ( COOKEO) 6 💚💙💜 Une envie d’un bon risotto aux fruits de mer et je n’avais pas envie de cuisson traditionnelle, à rester devant ma poêle à tourner, surveiller. Donc je me suis lancée dans une nouvelle recette à l’aide de mon...

terrines vapeur de saison 4💚2💙💜 J'ai regardé M6 qui ventait les mérites d'un robot de cuisine, et le cuisinier présentait une recette qui m'a bien tenté. Il l y avait une vidéo de la recette ( ci-après) , mais aucune quantité pour les ingrédients. Alors...

DOS DE CABILLAUD et TAGLIATELLES de légumes avec SAUCE MOUTARDE 6 Pts / pers INGRÉDIENTS pour 2 personnes 2 portion/s 2 dos de cabillaud ( 100 g picard) 4 pts sel poivre curcuma feuilles de basilic Sauce 20 cl ( 200 gr ) crème épaisse 4 à 5 % MG ( 7...

CABILLAUD CAROTTE ORANGE 2💚0💙💜 Bientôt Halloween. Donc la couleur orange sera de mise. Ces soir, ce sera un cabillaud, carotte, orange. Prêt en 10 minutes avec 5 minutes de cuisson . Le tout dans une seul contenant : le cookeo ! Recette issu du livre...

QUICHE AU SAUMON ET AUX ÉPINARDS  6💚3💙💜 Recette trouvée dans le magazine Weight Watchers du mois de sept/ oct 2018. Elle se prépare en 15 minutes et en 30/35 min de cuisson. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 6 💚 3 💙💜 ou seulement...

SAINT-JACQUES POÊLÉES & ÉCRASÉE DE BROCOLI 8💚 6💙💜  Voici une recette à garder dans vos tablettes. Elle est rapide, facile, light, et EXCELLENTE, elle en surprendra plus d’un ! Idéale pour recevoir des amis….. Un repas complet pour 6 smartpoints liberté...

PAPILLOTE DE CABILLAUD AU SPAGHETTIS DE COURGETTES ET CAROTTES 2 💚1 💙💜 Voici une recette express, idéale le soir quant on rentre du boulot. Préparée en moins de 5 minutes, et zou, 20 minutes de cuisson vapeur ( ou varoma thermomix). Et cela pour seulement...