Taboulé de pamplemousse et crevettes 11 💚💙💜
Explication ici pour le programme Weight Watchers
Temps de préparation 20min Temps total 55min Ingrédients pour 4 pers 10 feuilles de coriandre fraîche 5 brins de persil frais, équeutés 50 g d'oignon doux, coupé en deux 120 g d'eau 300 g de semoule de blé dur ( 28💚💙💜) 30 g d'huile d'olive ( 9💚💙💜) 150 g de jus de pamplemousse (1 pamplemousse env.) (5 💚💙💜) le jus d'un citron jaune 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts 1 pamplemousse rose, détaillé en suprêmes coupés en morceaux 250 g de crevettes roses cuites, décortiquées, coupées en morceaux ( 2 💚 0💙💜) Préparation Mettre la coriandre, le persil et l'oignon dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. Ajouter l'eau, la semoule, l'huile d'olive, le jus d'un pamplemousse, le jus de citron et le sel dans le bol, puis mélanger 15 sec/sens inverse /vitesse 3. Transvaser dans un récipient. Y ajouter les suprêmes du second pamplemousse et les crevettes, puis mélanger à l'aide de la spatule. Filmer et réserver 30 minutes au réfrigérateur. Servir frais. Avis Astuce : Perso beaucoup trop de semoule, du coup j'ai pu réinventer avec le reste de semoule des salades en fonction du frigo ...i vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par mail, il suffit de mettre votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) sous le paragraphe abonnement
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