Poires pochées à la cannelle, chocolat blanc et limoncello 3💚💙💜
Poires pochées à la cannelle, chocolat blanc et limoncello 3💚💙💜
J'avoue que j'adore la poire, et le limoncello surtout ci celui-ci est fait maison ( recette ici). Mais pour cette recette j'ai utilisé un limoncello ramené d'une virée en Italie. Pour ceux et celles qui suivent le programme Weight Watchers ce sera 3💚💙💜 ou 3 smartpoints
Explication ici pour le programme Weight Watchers
Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients : pour 4 pers
– 4 poires passe-crassane
– 400 ml d’eau
– 1 belle pincée de cannelle
– 45 g de chocolat blanc ( ou noir) 12 spts
– 40 ml de Limoncello
Recette :
Epluchez les poires (en conservant leur queue) et retirer la partie dure du dessous. Dans une casserole, porter à ébullition l’eau avec la cannelle et limoncello. Mettez les dans la casserole et les faire cuire à feu doux 45 minutes en les arrosant régulièrement du jus de cuisson. Râpez le chocolat en copeaux sur chaque poire et servez
Astuces et conseils diététiques :
– Pour la réalisation de poires au sirop, vous pouvez choisir les poires conférences ou les Martin-sec. Elles doivent être mûres mais suffisamment fermes.