5 minis baguettes 3💚💙💜
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5 minis baguettes 3💚💙💜
Qui n'a pas rêvé de faire son pain ? Rien de plus simple, de la farine, de l'eau et du sel. Mais cette fois-ci j'ai utilisé un moule Demarle " 5 cakes longs " pour avoir la forme d'une mini-baguette. Pour ceux et celles qui suivent le programme Weight Watchers ce sera 3 💚💙💜 pour 50 gr de pain.
Explication ici pour le programme Weight Watchers Ingrédients pour 5 baguettes 500 g de farine 2 cuillerées de sel fin 1,5 cuillerée de levure sèche active 350 g d'eau tiède 0,5 cuillerée de sucre Instruction : Dans le bol du TM, versez l'eau tiède, le sucre, la levure 2,30 mn / 37°C / Vit 2, ajoutez la farine, le sel 3 mn / Mode Pétrin. Déversez la pâte dans un saladier, et couvrir d’un linge propre. Laissez pousser 20 minutes environ. Déversez sur la toile silpain ( Demarle ici) ou sur un plan de travail bien propre, légèrement farinée et coupez 5 pâtons de même poids ( 168 gr x 5 ) Programmez votre four à 240°C avec un bol d'eau sur la grille Façonnez 5 baguettes. Déposez le moule 5 cakes sur la plaque perforée. Une fois façonnées, disposez les pâtons dans chaque empreinte et incisez à la lame. (vous pouvez faire une seconde pousse de 20 minutes) humidifiez d'eau à l'aide d'un pinceau. Enfournez pour 20 minutes (chaleur tournante pour moi). Laissez refroidir avant de démouler Avis Astuce : Un moule ( que vous trouverez ici) qui sera très précieux pour la préparation d'apéritif, de pique nique, et même vos minis baguettes ! Pour l'achat d'un moule Demarle je peux vous faire bénéficier d'une remise de 5 euros ( si vous êtes un nouveau client) , pour cela il suffit de me contacter en cliquant ( ici) en indiquant votre nom, prénom et adresse mail ... merci Lien pour le façonnage https://www.youtube.com/watch?v=WdROz5L2n5Y
Explication ici pour le programme Weight Watchers Ingrédients pour 5 baguettes 500 g de farine 2 cuillerées de sel fin 1,5 cuillerée de levure sèche active 350 g d'eau tiède 0,5 cuillerée de sucre Instruction : Dans le bol du TM, versez l'eau tiède, le sucre, la levure 2,30 mn / 37°C / Vit 2, ajoutez la farine, le sel 3 mn / Mode Pétrin. Déversez la pâte dans un saladier, et couvrir d’un linge propre. Laissez pousser 20 minutes environ. Déversez sur la toile silpain ( Demarle ici) ou sur un plan de travail bien propre, légèrement farinée et coupez 5 pâtons de même poids ( 168 gr x 5 ) Programmez votre four à 240°C avec un bol d'eau sur la grille Façonnez 5 baguettes. Déposez le moule 5 cakes sur la plaque perforée. Une fois façonnées, disposez les pâtons dans chaque empreinte et incisez à la lame. (vous pouvez faire une seconde pousse de 20 minutes) humidifiez d'eau à l'aide d'un pinceau. Enfournez pour 20 minutes (chaleur tournante pour moi). Laissez refroidir avant de démouler Avis Astuce : Un moule ( que vous trouverez ici) qui sera très précieux pour la préparation d'apéritif, de pique nique, et même vos minis baguettes ! Pour l'achat d'un moule Demarle je peux vous faire bénéficier d'une remise de 5 euros ( si vous êtes un nouveau client) , pour cela il suffit de me contacter en cliquant ( ici) en indiquant votre nom, prénom et adresse mail ... merci Lien pour le façonnage https://www.youtube.com/watch?v=WdROz5L2n5Y