CAKE MARBRE AU CHOCOLAT EN BOCAUX

Voici une recette qui traîne ça et là sur le net. J'ai réalisé la recette du cake express sur Cookidoo , que j'ai adapté avec des bocaux. Le cake en bocal se garde plusieurs semaines. Donc c'est bien pratique si vous souhaitez en préparer pour un pique-nique, un goûter, ....

Ingrédients pour 5 pots de confiture " bonne maman" car ils ont les bords droit pour un démoulage facile.Chaque pot peut convenir pour 4 belles parts. Donc pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 30 spts par pot soit 7 smartpoints par tranche... Oui il y a plus light ...je sais ..

4 œufs

150 g de beurre, coupé en morceaux ( 55 spts ) 

250 g de farine de blé ( 24 spts ) 

1 c. à café de levure chimique (½ sachet environ)

170 g de sucre ( 41 spts ) 

1 c. à café de sucre vanillé maison ( 2 spts ) 

50 g de lait entier ( 1 spt ) 

100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux ( 27 spts ) 

Préparation

Pour faciliter le démoulage des bocaux, il faut les beurrer puis fariner.  ( chemiser) 

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).Mettre les œufs, le beurre, la farine, la levure chimique, le sucre en poudre, le sucre vanillé et le lait dans le bol, et mixer 1 min/vitesse 5. Transvaser la moitié de la préparation dans les pots préparés. Ajouter le chocolat au reste de la préparation contenue dans le bol et mixer 15 sec/vitesse 10. Transvaser dans les pots. Mélanger rapidement les deux préparations à l'aide de la spatule, puis enfourner et cuire 40 minutes à 180°c. Fermer le bocal, et n'hésitez pas à appuyer sur le surplus de cake ( qui aura levé ) . Puis retourner immédiatement  le bocal, comme vous le feriez pour une confiture. Déposez les, une fois refroidis, dans un endroit à l'abri de la lumière ( placard) , ainsi il se gardera plusieurs semaines...à moins que des gourmands passent par là .....

Conseil(s) et astuce(s)

Ce gâteau sera meilleur réalisé la veille.

Pour obtenir un cake aux pépites de chocolat plutôt qu'un marbré, mixez simplement le chocolat 10 sec/vitesse 6 à l'étape 3.

Pour cakes salés je vous invite à lire ma recette de cake salé en bocal ici.

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