TARTE COURGETTE-CAROTTES
Voilà une jolie tarte ,pour un soir ou l’on a pas envie de se prendre la tête ! Pour ceux et celles qui suivent le programme WW c’est seulement 7 smartpoints liberté par pers.
INGRÉDIENTS pour 6 personne/s
1 oignon // 400 g de courgettes // 240 g de carottes
100 g Allumettes de bacons ( 2 spts )
30 gr huile = 9 spts // 2 œufs
100 g de fromage râpé allégé ( 8 spts )
50 g de crème liquide 4 % MG ( 2 spts) facultatif
Sel et poivre // 1 pâte feuilletée 30 % MG ( 27 spts )
Instruction : Dans le bol mettre l'oignon, les courgettes et les carottes en morceaux. Mixer 8 sec/vit 5. Racler les parois, ajouter l'huile d’olive et les allumettes de lardons et cuire 10 mn /100°C/mijotage, sens inverse. Laisser tiédir 10 mn. Ajouter le fromage râpé, 1/2 cuillère à café de sel et 2 pincée de poivre, les 2 œufs entiers et ( pour les gourmands) ajouter la crème. Mélanger 6 sec/ vit 5/ sens inverse. Mettre dans un moule la pâte feuilleté et recouvrir de la préparation. Mettre à 200-220°C au four pendant 25 à 30 mn selon les fours.
Avis Astuce : attention à ne pas trop mixer , cela ferait de la bouillie. Cette tarte se mange très bien le soir avec une salade mais elle peut aussi servir d'entrée.
On aurait pu cuire cette tarte sans pâte et cela l’aurait considérablement allégée soit 2 smartpoints par personne !
Bonne dégustation!!!!
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Je propose cette recette à mon Amie Gut pour son défi