Soupe au choux 0 💚💙💜
Bon là vous n'avez plus faim ? tu m'étonnes ! il est temps de prendre des bonnes décisions. Alors j'en profite, pour mettre à l'honneur cette recette, que j'avais faite après les excès de repas pantagruéliques d'une très belle croisière en 2018, une soupe détox sera la bienvenue ! Et la grande gagnante des régimes, c’est la soupe aux choux qui possède de nombreuses vertus et permet de perdre du poids rapidement. Brûleuse de graisse, la soupe aux choux purge et nettoie l’organisme de ses toxines, provoquant ainsi une sensation de bien-être immédiate. Un effet diurétique et laxatif est également à l’origine de la perte de poids. Explication ici pour le programme WW
Temps de Prep: 10 mins
Temps de cuisson:20 mins
Pour 6 personnes 0
Ingrédients
1 chou (vert ou blanc)
1 Carotte
1 oignon
1 poireau
2 navets
1 Pomme de terre
1 c-a-soupe de beurre
1 Cube de bouillon (légume ou volaille)
Sel, Poivre, 1 l d’eau, 1 marmite ( ou kub’or )
Instructions
Laver et éplucher tout les légumes. Hacher l'oignon et couper en rondelle le poireau.
Dans une casserole profonde porter l'eau salée à ébullition. Retirer le trognon du chou et le couper en 4 et faire blanchir durant 10 minutes environ. Egoutter dans une passoire sous l'eau froide. Émincer les feuilles de chou ou couper en petit morceaux.
Pendant ce temps porter à ébullition 1,5 L d'eau et ajouter le bouillon de volaille (j'ai pris le bouillon de légume).Fondre le beurre dans la cuve du cookéo et faire revenir les oignons et les rondelles de poireaux environ 5 minutes. Ajouter les autres légumes, ainsi que le chou. Verser l’eau, la marmite, puis mettre sous pression 10 minutes. Rectifier l’assaisonnement en sel et poivre.
Avis Astuce : Délicieuse, on peut mettre autant de légumes que l’on veut. Le chou cale bien. Vous pouvez bien évidemment réaliser cette recette sans le cookéo, tout simplement dans une cocotte-minute, ou bien dans un faitout ( mais ce sera plus long).