PURÉE Patate douce / Jambon blanc
PURÉE Patate douce / Jambon blanc
Une bonne purée faite maison, nos petits amours vont se régaler ! Ingrédients :5 patate douce (de taille moyenne)4 tranches de jambon blanc 1 petit pot de crème fraîche semi épaisse avec 4% de matière grasse 2 kiri Préparation : -Éplucher les légumes : patate douce -Les couper en petits morceaux (plus les morceaux sont petits plus la cuisson est rapide)-Faire cuire en vapeur.-Une fois les légumes cuits les retirer du cuiseur vapeur -Mettre dans un mixeur les patates douce et rajouter la moitié du pot de crème fraîche, les 4 tranches de jambon et les 2 kiri.. Mixer le tout -Vérifier la texture une fois mixé car la texture est très épaisse, rajouter donc un peu d'eau ou un peu de crème fraîche pour que la texture soit a votre gout. Texture finale : très lisse et assez épaisse .( pour qu'elle soit un peu moins épaisse rajouter de l'eau ou de la crème fraîche ) Pour cette quantités j'ai pu réaliser 5 pots de 240 mlLes pots en photos sont des pots de marque AVENTS qui se vissent Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par mail, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) sous le paragraphe newsletter. Attention, vous ne pouvez vous abonner que d'un ordinateur, et non d'un Smartphone
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