GASPACHO MELON FETA et ORIGAN 3💚💙💜
Hello hello ! Les grosses chaleurs sont bien là et cela est l'occasion de ressortir les recettes d'été ! Pour aujourd’hui voici la recette d'un petit gaspacho de melon à la feta et à l'origan dont la recette provient du livre Simplissime light de J.F. Mallet. C'est une recette qui demande très peu de préparation et qui est super bonne et super rafraîchissante quand il fait chaud ! très chaud…. Pour ceux et celles qui suivent le programme Weight Watchers ce sera 3💚💙💜
Explication ici pour le programme Weight Watchers
Ingrédients (pour 2 personnes) :
1 melon
25 mL d'eau
50 g de feta environ (5💚💙💜)
origan séché
Préparation :
Couper le melon et réserver quelques dés (7-8 par personne).
Mixer le reste du melon avec l'eau (au blender ou au mixer) et réserver au réfrigérateur. Le mélange doit être bien froid. Découper la feta en dés. Verser le gaspacho de melon dans une assiette creuse, ajouter les dés de melon et de feta et saupoudrer d'origan. Voilà, c'est prêt !
Bon appétit !
Avis Astuces
Vous pouvez mettre le melon au réfrigérateur avant de préparer le gaspacho (même la veille) pour qu'il soit bien froid. Prévoir 2 melons si vous souhaitez faire une belle entrée dans une assiette creuse.