SAUMON AUX 3 CAROTTES ET AU FROMAGE AIL ET FINES HERBES au COOKEO 6💚💙💜
Voilà une recette qui est idéale pour les cuisinières pressées. Cette recette peut autant s'apprécier l'hiver que l'été.
Pour 4 pers / 6💚💙💜
Ingrédients :
3 blancs de poireaux
3 carottes (couleurs différentes)
4 pavés de saumon ( 4spts les 100 g)( 16 vert, bleu, violet)
1 cc d'huile d'olive ( 1 spt )
2 cc fumet de poisson ( si 4 cc = 1 spts)
160 ml d'eau
100 gr de fromage tartare ail et fines herbes ( 6 spts)
sel, poivre
Couper les blancs de poireaux et les carottes en rondelles.
Faire chauffer l'huile en mode dorer et y faire revenir les légumes tout en remuant. Saler, poivrer
Rajouter l'eau et le fumet de poisson et mélanger le tout. Stopper le mode dorer
Poser les pavés de saumon sur les légumes et lancer une cuisson rapide pour 7 minutes
Sortir le saumon et réserver au chaud.
Rajouter le fromage tartare ail et fines herbes dans la cuve mélanger et faire chauffer 2 minutes en mode dorer
Avis Astuce : très bon, très rapide à réaliser, et en plus très joli à l’œil, pour cet automne. Recette inspirée du livre " recettes inratables au robot cuiseur" . J'ai rajouté quelques brins de ciboulette sur le dessus.