Suprêmes de volaille à la choucroute au Thermomix

Publié le par KANISETTE

Suprêmes de volaille à la choucroute au Thermomix

Suprêmes de volaille à la choucroute au Thermomix

Pour 2 personnes 

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INGRÉDIENTS

600 g de choucroute cru

2 de pommes

1 Blanc de poulet 120 g  ( 2 spts)

250 g de vin blanc

1 cube de bouillon

2 oignons

2 gousses d'ail

4 feuilles de laurier

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Quelques baies  roses

1 ¼ l d'eau

 

LA PRÉPARATION DE LA RECETTE

Choucroute

Laver la choucroute crue à l'eau bouillante et la placer dans le Varoma.

Mettre les oignons coupés en deux et les gousses d'ail dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 6. Ajouter le mélange à la choucroute, ainsi que les baies roses, les feuilles de laurier, le sel et le poivre. Verser dans le bol: l'eau, le vin blanc et le bouillon cube.

Poser le Varoma sur le bol et régler 60 min/Varoma/vitesse 1.

 

Eplucher les pommes, les couper en morceaux.

Découper  un papier cuisson suffisamment grand pour faire une papillote, y déposer la choucroute cuite, puis le blanc de poulet coupé en 2, et les morceaux de pommes et les mettre dans le panier de cuisson. et régler 17 min/Varoma/vitesse 1.

 

Avis Astuce : Vous pouvez acheter de la choucroute cuite, vous gagnerez un temps précieux.

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Suprêmes de volaille à la choucroute au Thermomix
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