Suprêmes de volaille à la choucroute au Thermomix
Pour 2 personnes
1 smartpoint/ pers idem 1smartpoint liberté
INGRÉDIENTS
600 g de choucroute cru
2 de pommes
1 Blanc de poulet 120 g ( 2 spts)
250 g de vin blanc
1 cube de bouillon
2 oignons
2 gousses d'ail
4 feuilles de laurier
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Quelques baies roses
1 ¼ l d'eau
LA PRÉPARATION DE LA RECETTE
Choucroute
Laver la choucroute crue à l'eau bouillante et la placer dans le Varoma.
Mettre les oignons coupés en deux et les gousses d'ail dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 6. Ajouter le mélange à la choucroute, ainsi que les baies roses, les feuilles de laurier, le sel et le poivre. Verser dans le bol: l'eau, le vin blanc et le bouillon cube.
Poser le Varoma sur le bol et régler 60 min/Varoma/vitesse 1.
Eplucher les pommes, les couper en morceaux.
Découper un papier cuisson suffisamment grand pour faire une papillote, y déposer la choucroute cuite, puis le blanc de poulet coupé en 2, et les morceaux de pommes et les mettre dans le panier de cuisson. et régler 17 min/Varoma/vitesse 1.
Avis Astuce : Vous pouvez acheter de la choucroute cuite, vous gagnerez un temps précieux.