PAIN DE COURGETTES 2💚 1💙💜
Voici la recette du pain aux courgettes, recette issu du site « plats et recettes » . Un pain qui sort de l’ordinaire à base de courgettes, facile et simple à réaliser chez vous. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 2💚 1💙💜
Ingrédients pour 10 parts : – 2 Smartpoints / part –
1 kg de courgettes
2 gousses d’ail hachées
40 g de chapelure de pain ( 4 vert, bleu, violet)
100 g de crème fraîche allégée 15% ( 8 vert, bleu, violet)
4 œufs ( 9 vert, bleu, violet)
Basilic
Sel et poivre
Préparation : Commencez par laver et râper les courgettes puis faites les revenir dans une poêle avec l’ail haché pendant quelques minutes, puis laissez les refroidir complètement. Dans un bol battez les oeufs puis ajoutez les courgettes, la crème fraîche, la chapelure, et le basilic émincé, ensuite salez et poivrez. Mélangez bien le tout.
Versez dans un moule à cake et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes.(de mon coté cela à cuit 1 heure !)
Avis Astuce : Cela ressemble plus à une terrine qu’à un pain. Pour avoir un meilleur rendu, je pense qu’il faut égoutter d’avantage les courgettes. Sinon, bon goût, idéal pour un accompagnement léger. Pour le servir, je l'ai présenté juste avec 2 sardines aux citron avec un zeste au dessus.