TARTARE DE CONCOMBRE AU CURRY DE CREVETTES

Publié le 29 juillet 2017 par KANISETTE

Tartare de concombre au curry de crevette

2,5 smartpoints/ pers

Durée totale : 0:40

Temps de prép. :0:10

Temps de réfrigération : 0:30

Part(s) :2

Recette inspirée du magazine Marmiton ( juillet 2017) et quelque peu modifiée par mes soins.

Ingrédients

120 g de crevettes cuites et décortiquée marinées dans un jus de citron ( 1 spts)

Un concombre moyen ( ou une moitié )

Quelques brins d’aneth

40 g de féta ( 4 spts)

Poivre grossièrement haché

Instructions

Lavez le concombre, épluchez le et coupez-le en deux. Creusez-le un peu. Prenez la feta émiettée et écrasée, la moitié de l’aneth, puis les crevettes marinées. A l’aide d’une cuillère, déposez le mélange dans le concombre creusé. Parsemez du reste d’aneth, puis placez le tout 30 mn minimum au réfrigérateur avant de servir.

Avis Astuce: Dans la recette originelle, il y avait un yaourt que je n'ai pas mis. C'est très rapide à faire, frais, et délicieux. A refaire tout l'été !

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