POULET MENTHE PETITS POIS
Décidemment je reste dans les ingrédients « congélateur », la canicule ne nous donne pas envie de sortir faire les marchés. Alors ce sera une recette très simple issue du livre de Jean-François MALLET SIMPLISSIME de Picard :
POULLET MENTHE PETITS POIS soit 7,25 smartpoints / pers
Ingrédients pour 4 personnes
Filets de poulet ( jusqu'à 130 g par pers = 2 spts)
Petits pois doux bio (150 g = 3 spts)
250 g ( 25 cl ) Crème légère à 5 % ( la totalité = 9 spts)
Menthe douce (fraîche ou congelé)
Déposez les filets de poulet (surgelés) , la menthe et la crème avec 20 cl d’eau. Portez à ébullition avec le couvercle, puis retirez-le et faites cuire 30 mn à feu doux. Ajouter les petits pois surgelés et faites cuire 10 minutes de plus à feu doux. Salez, poivrez, et dégustez.
Avis Astuce : Facile et très rapide. Cette recette peut se réaliser également avec des produits frais, ce ne sera que meilleur !!!