TARTARE DE POMME PASTÈQUE COURGETTE SAUMON 7💚 4💙💜

Une recette sans cuisson, idéale pour un soir d’été ! Elle est très facile à faire ! Pour ceux ou celles qui suivent le programme Weight Watchers c'est seulement 3,5 smartpoints ou 7💚 4💙💜par pers.

Explication ici pour le programme Weight Watchers.

Ingrédients pour 2 personnes

150 gr de saumon (6 💚0💙💜 )

70 gr de courgette coupée en petits morceaux

Une pomme Granny Smith

70 gr de fêta ( 7 spts)

Un citron bio ( zeste + jus)

Quelques baies roses

100 gr de morceaux de pastèque

quelques feuilles d'aneth

Instruction : Enlever tout le zeste du citron puis le couper en petits morceaux et le réserver dans un saladier. Couper le citron en deux, puis verser le jus sur le saumon préalablement coupé en petits morceaux.. Laisser le mariner au frais. Pendant ce temps ôter le trognon de la pomme, puis la trancher horizontalement ( voir photo).Prendre le saladier, avec le zeste de citron, puis mélanger les morceaux de pastèque, les morceaux de courgettes, 30 gr de morceaux de pommes, la fêta, quelques baies roses, l'aneth, puis le saumon. Placer une tranche de pomme au fond de l’emporte- pièce puis mettre une couche du mélange, puis tasser bien, refaire une seconde fois la même manipulation. Saler, Poivrer selon votre goût.

Avis Astuce: Cela pourrait très bien être servi en vérines pour une entrée ou pour un apéritif festif

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TARTARE DE POMME PASTÈQUE COURGETTE SAUMON 7💚 4💙💜

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Je propose cette recette à mon Amie Gut pour son défi Cuisinons de saison