POIREAUX AU JAMBON GRATINÉS 8💚💙💜
Je ne sais pas si vous savez, mais les recettes Weight Watchers, sont différentes selon les pays. Et donc j’ai eu envie d’essayer cette recette de Poireaux au jambon gratinés du site Weight Watchers de SUISSE. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 8💚💙💜 .
Explication ici pour le programme Weight Watchers
Temps de prép.15 m Temps de cuisson40 m Durée totale55 m
Ingrédients pour 4 pers
500 ml Eau
1 kg Poireau
300 gr Jambon Bayonne (20💚💙💜)
2 càs Beurre max. 40% MG ( 5 💚💙💜)
2 càs Farine blanche ( 4 💚💙💜)
Sel / Poivre
50 gr gruyère râpé ( 4 💚💙💜)
Instructions
Préchauffer le four à 220° C. Faire bouillir l’eau et le sel. Couper les poireaux en morceaux de 10 cm de long. Les faire cuire à couvert à feu doux pendant 10 à 15 minutes. Retirer les poireaux (réserver le jus de cuisson) et les laisser égoutter. Entourer les morceaux de poireau avec une tranche de jambon et le disposer dans un plat à gratin. Faire chauffer le beurre et faire un roux avec la farine sans cesser de remuer. Verser 250 ml de jus de cuisson. Porter à ébullition en remuant et laisser mijoter env. 10 minutes. Assaisonner. Verser le tout sur les roulés. Parsemer de fromage. Faire cuire au four préchauffé env. 10 à 15 minutes, dans la partie supérieure du four.
Avis Astuce : Pas mal, mais … il manquait un peu de crème