PAIN DE CAMPAGNE A L’ULTRA PRO TUPPERWARE 4 💚💙💜
J’adore faire mon pain le dimanche au grand désarroi de mon boulanger ! Cela sent bon dans toute la maison, donc vous verrez de plus en plus de recette de pain sur mon blog, enfin j’espère. Voici une version de pain réalisé dans la cocotte ultra pro de Tupperware, que vous pouvez réaliser également dans une cocotte. Pour ceux qui suivent le programme WW ce sera 4 smartpoints les 50 gr ou 4 💚💙💜
Explication ici pour le programme Weight Watchers
Ingrédients
300 g eau
500 g farine de campagne
1 sachet levure boulangère sèche (ou 15g levure fraîche)
2 cuillères à café bombées de sel
Instructions
Mettre l'eau et la levure dans le Thermomix : 2 minutes, 37°C, vitesse 2. Ajouter la farine et le sel : 5 minutes, épi. Sortir la pâte du Thermomix et la mettre dans un saladier recouvert d’un torchon. Laisser lever 1 heure. Mouiller le dessus puis faire des stries. Fariner et dégazer la pâte et la mettre dans l'ultra pro, puis refermer avec le couvercle . Enfourner 1 heure à 230°C sans préchauffage.
Avis Astuce : Et voilà un pain délicieusement craquant !