Pizza de pommes de terre et mozzarella 8💚💙 5💜

Voici une pizza vraiment très originale, trouvée sur le site de Weight Watchers. La pâte à pizza est remplacée par une sorte de purée, pré cuite, c'est délicieux, raffiné, c'est incroyable , le seul bémol, c'est que c'est un peu difficile à découper, l'astuce c'est de la "recuire", 5 minutes au four, c'est encore meilleur. Bon assez parler, pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 8💚💙 5💜

Explication ici pour le programme Weight Watchers

Ingrédients pour 4 personnes

400 g Pomme de terre (9💚💙0💜 )

3 CS Farine(6💚💙💜)

1 Œuf (2💚💙💜 )

Sel Poivre

2 Tomate

½ Poivron

2 cc beurre allégé (2💚💙💜 )

1 cc Basilic

150 g Mozzarella (13💚💙💜)

Instruction : Préchauffer le four th.7 (220°C). Eplucher 400g de pommes de terre, les cuire 10 min à la vapeur et les réduire en purée. Incorporer 3 CS de farine et un œuf. Saler et poivrer. Retirer la peau de 2 tomates et les concasser (ou 300g en conserve). Egoutter. Détailler 1/2 poivron en fines lanières. Graisser un moule à revêtement antiadhésif avec 2 cc de margarine à 60%. Etaler la purée comme une galette au fond du moule. Répartir les légumes, saupoudrer de basilic ciselé et enfourner 15 min. Egoutter et couper en tranches 150 g de mozzarella. Donner un tour de poivre et passer 5 min sous le gril du four.

Avis Astuce: Vraiment trop trop bon, pas facile à découper, c'était plus simple le lendemain.

Pizza de pommes de terre et mozzarella 8💚💙 5💜

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cuisinons de saison