ROTI DE PORC FONDANT POMMES DE TERRE CAROTTE ET CHAMPIGNONS AU COOKEO 8💚💙 4💜
Enfin un Rôti de porc fondant, moelleux, goûteux ! c'est la recette à garder et surtout à partager. Son secret la cuisson en 2 temps au cookeo. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 8💚💙 4💜
Explication ici pour le programme Weight Watchers
Préparation 10 min Cuisson 35 min
Ingrédients pour 4 personnes
1 rôti de porc dans le filet 600 gr ( 14 vert, bleu, violet)
8 petites pommes de terre ( 800 gr) ( 18 vert, bleu, 0 violet)
1 gros oignon
300 gr champignons de paris congelés
300 gr de carottes
28 cl d'eau
2 kub or ( 0 vert, bleu, violet)
sel poivre
1 cs d'huile d'olive
1 à 2 grosse CS de moutarde
Préparation
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en 4. Lavez les et Réservez-les. Épluchez les carottes et coupez-les en biseaux. Lavez les et Réservez-les Épluchez et émincez les oignons. Démarrez le mode dorer de votre appareil qui va se mettre en mode préchauffage.
Dans la cuve de votre Cookeo, versez l’huile d’olive, ajoutez le rôti de porc, et le faire dorer de chaque cotés. Ajoutez les oignons émincés, les champignons. Laissez dorer pendant 5 minutes en retournant le rôti de temps en temps ainsi que les oignons et les champignons. Dans un bol, ajoutez l’eau, puis y mélanger les kub or, le sel, le poivre, et la moutarde puis mettre cette sauce dans la cuve et programmez 15 minutes en cuisson sous pression. Fermez le couvercle.
Après ce temps, ajoutez vos pommes de terre et les carottes et poursuivez 15 minutes en cuisson sous pression. Laissez bien la vapeur s’échapper avant d’ouvrir le couvercle. Sortez votre rôti et coupez-le en tranches. Posez-les sur un plat de service avec les pommes de terres, les carottes, les champignons tout autour.
Avis Astuce :
Préparez bien vos ingrédients avant de commencer à vous servir de votre cuiseur Moulinex Cookeo. Pour économiser de l’énergie vous n’êtes pas obligé de laisser finir votre mode de préchauffage avant de faire dorer les ingrédients.