PIZZETA CHÈVRE, FIGUES, ROQUETTES 8  💚💙💜

C'est bientôt la fin de la saison des figues, alors il faut en profiter. Je les adores , mais alors sur une pizza c’est encore plus succulent ! Un parfum d'Italie avec ces délicieuses petites pizzas! C'est une recette trouvée sur le site de Weight Watchers, mais comme vous pourrez le voir sur les photos, je n'avais pas ce jour là de chèvre, alors cela a été sans, mais c'était super bon ! Pour ceux et celles qui suivent le programme weight Watchers ce sera 8  💚💙💜

Explication ici pour le programme Weight Watchers

Temps de prép. 10 m          Temps de cuisson 15 m        Durée totale 25 m

Ingrédients pour 4 pers

Figue fraîche

4 pièce(s), (petites figues fraîches)

120 g Fromage de chèvre frais

180 g, (pré-étalée) Pâte à pizza

4 tranche(s) Jambon cru (Bayonne, Parme…)

120 g Coulis de tomate nature

2 cc, (6 feuilles) Basilic

20 g, (roquette) Salade

Poivre

Instructions :

Préchauffer le four à 200° C (th. 6/7). Couper les figues en lamelles, émietter le chèvre. Dérouler la pâte sur le plan de travail, la découper en 4 parts carrées ou triangulaires (selon le format de la pâte) en gardant le papier de cuisson. Sur chacune, étaler la sauce tomate, puis ajouter les figues en rosace, le fromage, des lanières de jambon et les feuilles de basilic coupées grossièrement à la main. Poivrer généreusement. Enfourner pour 15 minutes sur une plaque de cuisson. Sortir du four, agrémenter de roquette et servir immédiatement.

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Et je dédie cette recette à Cuisinons de saison du mois d'octobre  pour la figue organisé par mon amie Claudine du blog Cuisine de Gut.