Cake au saumon fumé et poireaux 4 💚💙💜
Idéal pour un pique-nique, ou pour un repas accompagné d'une salade. ce cake au saumon fumé et poireaux est très copieux mais n'en reste pas moins léger. Pour ceux et celles qui suivent le programme Weight Watchers ce sera 4💚💙💜
Explication ici pour le programme Weight Watchers
Préparation:15 min Cuisson:50 min
Ingrédients:pour 20 tranches ( soit 4 vert, 3 bleu et violet)
– 200 g de farine ( 19 vert, bleu, violet )
– 150 g de saumon fumé coupé en petit morceaux ( 15 vert, 0 bleu et violet )
– 150 g de gruyère râpé allégé ( 12 vert, bleu et violet )
– 3 œufs ( 7 vert, 0 bleu et violet )
– 2 oignons
– 2 blancs de poireaux
– 10 cl de lait écrémé ( 1 vert, bleu et violet )
– 15 g de beurre à 39% MG ( 1 vert, bleu et violet )
– 2 cuil. à soupe d’aneth ciselé
– 1 sachet de levure
– 10 cl ( 100 gr ) d’huile d’olive ( 31 vert, bleu, violet)
– sel, poivre Préparation: Préchauffez votre four à 200°C (th. 7). Pelez les oignons et émincez-les. Coupez les blancs de poireau en morceaux. Dans une poêle, faites fondre le beurre. Faites-y revenir les oignons et ajoutez les poireaux. Faites cuire jusqu’à ce que les poireaux deviennent tendres. Dans un bol, battez les œufs. Versez-les dans un saladier, puis ajoutez le lait et l’huile d’olive. Salez, poivrez et mélangez. Incorporez la farine et la levure. Ajoutez l’emmental râpé, les poireaux, les oignons et le saumon. Mélangez bien le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Versez la préparation dans un moule à cake puis enfournez pour 40 min. Avis Astuce : Un cake très très copieux et aussi très moelleux
– 150 g de saumon fumé coupé en petit morceaux ( 15 vert, 0 bleu et violet )
– 150 g de gruyère râpé allégé ( 12 vert, bleu et violet )
– 3 œufs ( 7 vert, 0 bleu et violet )
– 2 oignons
– 2 blancs de poireaux
– 10 cl de lait écrémé ( 1 vert, bleu et violet )
– 15 g de beurre à 39% MG ( 1 vert, bleu et violet )
– 2 cuil. à soupe d’aneth ciselé
– 1 sachet de levure
– 10 cl ( 100 gr ) d’huile d’olive ( 31 vert, bleu, violet)
– sel, poivre Préparation: Préchauffez votre four à 200°C (th. 7). Pelez les oignons et émincez-les. Coupez les blancs de poireau en morceaux. Dans une poêle, faites fondre le beurre. Faites-y revenir les oignons et ajoutez les poireaux. Faites cuire jusqu’à ce que les poireaux deviennent tendres. Dans un bol, battez les œufs. Versez-les dans un saladier, puis ajoutez le lait et l’huile d’olive. Salez, poivrez et mélangez. Incorporez la farine et la levure. Ajoutez l’emmental râpé, les poireaux, les oignons et le saumon. Mélangez bien le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Versez la préparation dans un moule à cake puis enfournez pour 40 min. Avis Astuce : Un cake très très copieux et aussi très moelleux