CAILLES A L'ORIENTALE WEIGHT WATCHERS

Quant on parle de cuisine orientale, souvent on l’assimile à une cuisine calorique. Et bien non, pourquoi ne pas faire un tajine avec des cailles ? Alors voici mes cailles à l’orientale. Pour ceux et celles qui suivent le programme Weight Watchers ce sera 6 smartpoints liberté par personne. 

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes :

Pour 4 personnes

2 cc d’huile d’olive ( 3 spts)

4 cailles de 80 gr chacune ( 4 spts )

Sel / Poivre

600 gr  de tajine de légumes cuisinés  ( 16 spts ) voir photo ci-dessous

1 cuil. à soupe de coriandre,

2 cuil. à soupe de basilic.

Instruction

Allumez le four en préchauffage à 210°C.

Éviscérez les cailles. Badigeonner d’huile d’olive les cailles à l’aide d’un pinceau. Les dorer dans une cocotte ou dans une poêle. Salez et poivrez.

Disposez-les dans un plat sur un lit de tajine de légumes cuisinés surgelé avec 1 cuil à soupe de basilic, et de coriandre. Arrosez le tout d’1 verre d’eau. Enfournez de nouveau 15 à 20 min en couvrant. Servez aussitôt

Avis Astuce : c'est vraiment très simple, oui, je ne me suis pas trop cassée la tête. C'est un beau plat familial, facile a réaliser. Les cailles sont bien grillées, et la viande est fondante.

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