CABILLAUD EN SAUCE CURRY/ COCO au Thermomix 5💚💙💜
CABILLAUD EN SAUCE CURRY/ COCO au Thermomix 5💚💙💜
Une recette trouvée sur l’espace « Thermomix » de Papille on Off que j'ai allégée. Recette très simple et rapide comme je les aime. Pour ceux et celles qui suivent le programme Weight Watchers, ce sera seulement 5 smartpoints liberté ou 5💚💙💜
Explication ici pour le programme Weight Watchers
INGRÉDIENTS pour 4 personnes
4 filets de cabillaud ( 4 💚0💙💜)
1 échalote
20 cl de lait de coco light ( 14 spts )
15 g de beurre ( 3 spts )
1 càc de curry
Sel, poivre
LA PRÉPARATION DE LA RECETTE
Mixer l'échalote 6 sec vitesse 5. Ajouter le beurre : 3 mn 30, 100 °, vitesse 3.
Ajouter le lait de coco, le sel, le poivre, le curry. Placer le varoma contenant les poissons et programmer varoma, 9 mn, vitesse 2. Au bip, ne rien toucher et programmer « fonction cuillère" , varoma, 6 mn. A la fin, ajouter la crème et servir bien chaud.
Avis Astuce :
Attention à prendre du lait de coco light ,car le « normal » il faut compter 23 smartpoints liberté pour 20 cl !! Mais, avec le lait coco light , la sauce est très liquide, vous pouvez ajouter 1 cc de farine de mais ( maïzena) pour épaissir la sauce ( à comptabiliser). c'est très bon, mais light ... Je l'ai servi avec du riz ( 100 gr par pers = 3 smartpoints liberté)